Rota do Chá em Porto

Passámos uma excelente estadia e vivemos momentos muito agradáveis na A Nova Rota Sublima. Desde a nossa chegada, fomos muito bem recebidos. O nosso quarto era muito acolhedor, confortável e, acima de tudo, estava tudo impecavelmente limpo. Também gostámos muito da pequena atenção que nos deixaram: uma garrafa de vinho do Porto como oferta de boas-vindas. Um gesto simples, mas que faz toda a diferença e nos fez sentir imediatamente bem recebidos. Também tivemos a oportunidade de experimentar o restaurante. Almoçámos uma vez e escolhemos o menu do dia, por cerca de 12/13 €, com bebida e café incluídos. Uma excelente relação qualidade-preço, com comida saborosa, bem servida e uma cozinha generosa. Voltámos ainda para jantar por duas vezes. Numa dessas noites, fomos com um grupo de amigos e escolhemos uma fórmula com tudo incluído, por cerca de 25 € por pessoa, se bem me lembro, incluindo sangria à discrição. 🎉🍷🎶 E que noite! O ambiente foi fantástico, com muita animação, música e boa disposição. Comemos, bebemos, rimos e aproveitámos verdadeiramente a noite com os nossos amigos. É daqueles lugares onde vamos inicialmente para jantar e acabamos por ficar muito mais tempo porque nos sentimos realmente bem! O espaço também é muito agradável, acolhedor e cheio de charme. Entre o alojamento, o restaurante, o atendimento e o ambiente, a nossa experiência foi muito positiva do início ao fim. Foi uma excelente descoberta no Porto e ficámos com ótimas recordações. Sem dúvida, um lugar onde teremos muito gosto em voltar numa próxima visita! Muito obrigado a toda a equipa pelo acolhimento, pela simpatia e por estes excelentes momentos.

Uma excelente descoberta no Porto! A Nova Rota Sublima é um restaurante cheio de charme, com um espaço muito agradável, um jardim fantástico e um ambiente acolhedor. A gastronomia portuguesa e madeirense é saborosa, bem servida e preparada com produtos de qualidade. Os pratos têm uma ótima apresentação e o atendimento é muito simpático e atencioso. Destaque especial para os cocktails e para as ponchas Sublima 🍹 — simplesmente excelentes! Um espaço que vale mesmo a pena conhecer no Porto. Voltaremos certamente! 🇵🇹✨

Tivemos uma experiência maravilhosa. Nosso quarto era muito aconchegante, tudo estava impecável, e ainda nos deram um mimo extra como agradecimento (uma garrafa de vinho do Porto). Almoçamos lá uma vez, escolhendo o menu fixo por €12-13, que incluía uma bebida e café. Jantamos lá duas vezes, uma delas com um grupo de amigos, e optamos pelo pacote tudo incluído com sangria à vontade (€25, se não me engano) 🎉🎶 Foi uma noite fantástica.

Concordo com os comentários anteriores que incentivaram este restaurante a criar um novo perfil, em vez de continuar usando o espaço do restaurante que ocupava o mesmo local anteriormente. Experimentamos o menu executivo do almoço e nenhum dos pratos principais estava muito bom, embora a sopa e a sobremesa estivessem saborosas. O atendimento foi simpático e prestativo.

Estou mudando minha avaliação porque o estabelecimento não é mais nada parecido com a Rota de Chá. Não almoçamos lá, devido ao aumento de preços e a um cardápio completamente diferente (cerca de €20, especialidades da Madeira). O ambiente aconchegante, com almofadas no chão para tomar chá e relaxar, desapareceu... Resumindo, não vou avaliar o estabelecimento, mas que decepção ter perdido a Rota de Chá...

Um ótimo lugar para saborear autêntica comida portuguesa com fortes raízes na ilha da Madeira. O ambiente é tranquilo e acolhedor, e a equipe foi extremamente simpática e respeitosa. Viemos dos EUA e ficamos encantados com a hospitalidade e a qualidade da comida!

Este lugar *costumava ser* a casa de chá Rota do Chá e agora é o Nova Rota Sublima, um restaurante com um toque madeirense. Desta vez, só paramos para um lanche, mas foi tão bom que já estamos planejando voltar para jantar. Eles têm uma boa seleção de runs e vários sabores diferentes de poncha, a bebida tradicional da Madeira. Não experimentamos nenhuma nesta visita, mas com certeza voltaremos para prová-las. O Brie da Madeira estava excepcional — cremoso, rico e incrivelmente saboroso. Também experimentamos o Sonhos de Bacalhau, especialidade do Chef Mário. Normalmente não sou muito fã de bacalhau, mas estes me fizeram mudar completamente de ideia. Estavam leves, macios e cheios de sabor, sem serem excessivamente fortes, e o molho da casa que os acompanhava os tornou ainda melhores. O couvert também estava excelente, com pão fresco, manteiga de alho e ervas, patê de sardinha, azeitonas e tremoços em conserva. Não resistimos e pedimos as batatas fritas também, e elas estavam fantásticas — crocantes por fora, macias por dentro e servidas em fatias grossas em formato de cunha/côncavas. Tudo o que experimentamos estava delicioso, e o atendimento simpático tornou a experiência ainda melhor. Se os aperitivos são tão impressionantes, mal podemos esperar para voltar e experimentar os pratos principais. **Uma última observação:** A classificação atual de 4,4 estrelas parece refletir o estabelecimento anterior, e não o restaurante atual. Com base na nossa experiência, o Nova Rota Sublima merece uma classificação significativamente maior.

Uma experiência gastronómica fantástica

sempre gostei muito deste café e dos chas que vendiam não sei se fecharam :( queria lá voltar, mas sempre que vejo aparece que está "fechado temporariamente"

Uma pena ter fechado. O espaço, a comida, os bolos eram execelentes.