Rogerio do Redondo em Porto

Restaurante já com alguns anos, com uma decoração moderna, e confortável. A cozinha é semi aberta, o que faz com que cheire demasiado a comida. O staff é prestável mas podia ser mais simpático. O serviço é rápido, contudo os pratos não vêm ao mesmo tempo para a mesa, assim como levantam a mesa enquanto alguns clientes ainda estão a comer. Deveriam rever esta situação. Em relação à comida, nada a apontar. Desde as entradas, até à sobremesa estava tudo óptimo. A Vitela estava muito saborosa e tenrinha. E os Matateus são muito bons! Extensa carta de vinhos. Recomendo reservar mesa com antecedência!

Adorei ir ao tão falado Rogério do Redondo, comi de entrada um ótimo salpicão com broa, de comida uma dose de Língua e puré com ervilhas onde esse prato é o um dos meus pratos favoritos, estava delicioso super bem feito e cheio de sabor. O restaurante tem uma lista enorme de vinhos de alta qualidade para todos os preços. Sem dúvida que foi uma ótima experiência gastronómica pois estava tudo muito bom.

O restaurante deixou bastante a desejar: a comida veio em porções surpreendentemente pequenas para o preço cobrado, que é claramente acima do que a qualidade e a quantidade justificam, embora o atendimento tenha sido apenas razoável, sem grandes falhas, mas também sem qualquer esforço para tornar a experiência mais agradável. Restaurante a não repetir.

Espectacular! Um arroz de limão incrível e uma vitela assada melhor do que incrível!

O serviço é bom, simpático e atencioso. O mais impressionante é a carta de vinhos e tivemos uma boa conversa com o garçom sobre ela. A comida era de boa qualidade, mas nada excepcional. O prato de carnes curadas é realmente bom. Se você se incomoda com a fumaça de cigarro, especialmente enquanto come, não vá aqui. O proprietário (?) e amigos estavam sentados em uma mesa perto da entrada jogando cartas. Eles estavam fumando tanto que ficou muito desconfortável em nossa mesa.

Rogeriodoredondo: Onde os Grandes Chefs Jantam – Imperdível para Verdadeiros Conhecedores Rogeriodoredondo é muito mais do que uma dica privilegiada; é um destino gastronômico para apreciadores. Quando você vê que os próprios grandes chefs da região vêm aqui à noite, você sabe que está no lugar certo. E não por um menu degustação sofisticado, mas pela honestidade e excelência da qualidade regional. A cozinha dispensa enfeites desnecessários e se concentra no essencial: preparar ingredientes de primeira classe com perfeição. Não há truques moleculares aqui, apenas uma culinária sólida, saborosa e autêntica. Os pratos são habilmente elaborados e refletem a identidade regional em alto nível. Quem busca uma experiência despretensiosa, porém imbatível, encontrará o que procura aqui. Um destaque especial é a carta de vinhos. A seleção é inteligentemente selecionada e oferece vinhos excepcionalmente bons com uma relação custo-benefício surpreendentemente justa. As recomendações são bem fundamentadas e tornam a noite ainda mais agradável. O serviço é simpático, atencioso e discreto. Você se sente imediatamente à vontade e em boas mãos, o que reforça ainda mais o ambiente descontraído. Conclusão: O Rogeriodoredondo é uma recomendação absoluta. Oferece alta qualidade consistente, tanto no produto quanto na execução, sem parecer pretensioso. Um lugar que você definitivamente deve visitar se quiser experimentar a autêntica culinária regional em um nível excelente. Um verdadeiro sucesso.

Meu Deus – que experiência culinária! Descobrimos esta preciosidade num artigo sobre o Porto na revista Feinschmecker, no qual a cozinha de Rogério do Redondo foi descrita como uma autêntica dica privilegiada. E sim – é exatamente isso! Desde 1985, este restaurante representa a autêntica e genuína cozinha portuguesa – sem ostentação, sem frescuras, apenas comida honesta e de alta qualidade. É imediatamente compreensível que os próprios chefs de topo do Porto jantem aqui. Cada prato é um pedaço da casa culinária, temperado com precisão, com ingredientes de alta qualidade. O nosso empregado foi extraordinário – atencioso, simpático e com um conhecimento impressionante de vinhos e comida. As fotos no Google não fazem justiça à experiência – o que acontece nos pratos é 100% delicioso! Um daqueles raros endereços que quase queremos guardar para nós, mas temos mesmo de partilhar. Imperdível para quem gosta da autêntica cozinha portuguesa no seu melhor. 🍷🇵🇹 Altamente recomendado, aliás, é o vinho Branco Tiara da Niepoort.

Um ótimo restaurante familiar com culinária regional. Altamente recomendado.

Fantásticos secretos de porco preto 😊!!!