Ris8tto em Porto

Experimentei o risotto rústico e fiquei um pouco desiludido. Apesar do serviço ter sido rápido e atencioso, o prato revelou-se pouco saboroso e sem grande destaque. Faltava intensidade e cremosidade, e acredito que um bom queijo parmesão teria feito bastante diferença na experiência final. No geral, não foi mau, mas também não surpreendeu.

Comi o risoto de cogumelos e estava ótimo!