Restaurante SBO Sabores e Livros em Évora

25/11/2025: Comida boa e saborosa e serviço muito atencioso! Só o ambiente é que deixa a desejar... O espaço é pequeno e o ar não circula, o ar parece "respirado" e sente-se o cheiro da cozinha. Apesar disso a experiência foi positiva!

23/11/2025: 5/5 Uma experiência gastronómica absolutamente memorável Desde o primeiro momento, este restaurante surpreendeu-me em tudo. A começar pela entrada, provei uns ovos rotos como nunca tinha comido , uma junção de sabores inacreditável, perfeitamente equilibrada e cheia de personalidade. Foi a melhor forma possível de iniciar a refeição. O ambiente do espaço é igualmente agradável, acolhedor e a pensar em cada detalhe, contribuindo para que cada prato seja apreciado com calma e prazer. De seguida, a vitela foi simplesmente divinal. Desfazia-se na boca, tão tenra e suculenta que parecia quase irrereal. Para terminar, a sobremesa foi de outro nível super divinal, equilibrada e capaz de fechar a refeição com chave de ouro. Nada a apontar. Apenas parabéns ao chef e a toda a equipa por proporcionarem uma experiência gastronómica verdadeiramente incrível. Sem dúvida, um restaurante para voltar muitas vezes!