Restaurante Provenance em Montemor-o-Novo

Simpatia no atendimento e excelente gastronomia. Experiência maravilhosa

Uma refeição inesquecível, preparada com esmero e ingredientes provenientes diretamente da fazenda Gandum ou dos arredores. A atenção aos detalhes na apresentação, a qualidade dos molhos, a sutileza dos sabores: tudo estava perfeito. Destaque especial para a bifana, cuja carne estava verdadeiramente memorável. Os preços são extremamente razoáveis ​​para a qualidade da experiência. Obrigado!

Comida deliciosa feita com ingredientes frescos,de boa qualidade e locais. Serviço atencioso e simpático. Adoramos!

É um projeto muito interessante, e a comida é fantástica e original (migas, sopa do dia, ensopado de cordeiro e frango — tudo excepcional e feito com ingredientes locais). A sala de jantar é linda, com paredes de vidro com vista para as árvores da propriedade e decorada de uma forma muito especial. O serviço também é muito atencioso. Altamente recomendado!

Couvert com pão ótimo de massa mãe e pastas caseiras de tremoço e fígado. Ensopado de borrego com um twist original 5*, bitoque de porco preto também muito bom! A ementa muda semanalmente consoante os produtos frescos disponíveis;)

Maravilhoso. Atendimento 5 estrelas comida muito bem confeccionada com excelente qualidade e inovadora

Tudo perfeito. Desde o serviço até à qualidade dos pratos.

Existem lugares raros onde você sente imediatamente que tudo é feito com genuíno cuidado — este restaurante é um deles. A equipe é atenciosa sem jamais ser intrusiva e, acima de tudo, surpreendentemente autêntica. Cada interação é sincera e acolhedora, criando a sensação de que você não é apenas um convidado, mas verdadeiramente bem-vindo. O que se destaca de forma muito especial é a família por trás de tudo. Você consegue sentir a dedicação e o carinho investidos neste lugar, não de uma forma óbvia ou exagerada, mas nos muitos detalhes pensados ​​que moldam a experiência como um todo. A comida é cuidadosamente elaborada e perfeitamente equilibrada. Cada prato parece intencional, com uma clara compreensão dos sabores e da composição. Nada é acidental, e é exatamente isso que o torna tão prazeroso. E então há o ambiente: cercado por natureza intocada, o local é único e quase silenciosamente deslumbrante, adicionando outra camada à experiência. Um lugar que não tenta impressionar aos quatro ventos — e justamente por isso, deixa uma impressão duradoura.

Culinária criativa que você pode saborear sem culpa, pois todos os ingredientes são locais e frescos.

Restaurante fantástico! Pertence ao hotel, mas está aberto ao público. O cardápio não é extenso, mas os pratos são deliciosos, bem preparados e sustentáveis. Algumas das coisas que experimentamos foram o Pica Pau de Cogumelos, o Jardim de Gandum, o arroz cremoso... e muito mais. A equipe foi muito simpática. Altamente recomendado. O Chef Miguel explica tudo muito bem. 😎