29/06/2025: Primeiro jantar no Oregano e, depois de ver as avaliações e o cardápio, fiquei animado - o cardápio é bom, assim como a culinária - meu carpaccio de camarão vermelho estava maravilhoso. O serviço começou calorosamente, mas este restaurante compartilha alguns funcionários com o restaurante requintado BonBon, ao lado, e acho que essa pode ser a fonte do problema, pois, embora a culinária do Oregano seja ótima, o serviço tenta alcançar a delicadeza de uma refeição requintada em um ambiente de bistrô, mas no final acaba sendo, na melhor das hipóteses, constrangedor. Meu prato principal, pato, estava bom, mas na metade do tempo me perguntaram se eu gostaria de "o molho" - no final, eu deveria ter dito não, pois o prato estava bom, mas um pouco seco sem ele, e eu estava acostumado. No final, eu disse sim e o molho piorou o prato.
Eu entendo que restaurantes são compostos por pessoas e cometemos erros, mas a forma como o molho surpresa foi apresentado não reconheceu sua falta, fato que só foi confirmado quando deixei o resto do prato e perguntei se ele deveria ter estado lá desde o início.
Pedimos a conta e não recebemos mais nenhum comentário ou pedido de desculpas pelo problema com o molho e fomos embora. Este é um restaurante onde a cozinha produz comida de alta qualidade, mas as ambições da recepção ou do proprietário não correspondem à qualidade do serviço ou à competência da equipe. Primeira e última visita, pois, infelizmente, há muitas opções melhores para escolher.
21/06/2025: Acabei de voltar de uma semana em Carvoeiro e encontrei este restaurante a 2 minutos da nossa vila. UAU! A melhor comida que já comi no Algarve. Atendimento excelente, um toque pessoal e pratos especiais incríveis. Impecável 👌Gostamos tanto que comemos em duas ocasiões 😂