Restaurante O Vaqueiro em Matosinhos

8,7

Basado en 117 opiniones encontradas en 2 webs


tendência

19
De 958
em Matosinhos
3
De 96
de cozinha Outras cocinhas européias em Matosinhos

Os clientes comentam os seus pratos de...

Pontuação e opiniões

Este local sugeneris é tudo que podemos esperar para uma excelente refeição. Para além de serem amigos, a Helena e o Henrique fazem tudo bem, com qualidade e carinho o que torna a refeição num nível de excelência! Aqui se vê só qualidade, mas sim muito respeito e saber daquilo que se coloca na mesa. Produtos caseiros e uma mão na cozinha, raramente visto. Outra nota é chegar ao local e não escolher o que comer, não tem lista, tem apenas do melhor que se fez nesse dia.........Bem hajam
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01 Outubro 2025
10,0
Situado em Guifões, o Talho O Vaqueiro distingue-se como um espaço singular que transcende a definição convencional de restaurante. Combinando o espírito de uma mercearia tradicional com a autenticidade de uma cozinha portuguesa de raiz, este estabelecimento oferece uma experiência gastronómica profundamente enraizada na memória coletiva e no afeto. O espaço apresenta-se com uma estética rústica e acolhedora, evocando o quotidiano das antigas mercearias de bairro. A decoração é composta por objetos vintage, prateleiras com produtos típicos e detalhes que remetem à tradição popular portuguesa. O ambiente é informal, mas cuidadosamente pensado, proporcionando uma sensação de familiaridade e conforto que convida à permanência. A hospitalidade é um dos pilares da casa. Os proprietários, Henrique e Helena, recebem os clientes com uma simpatia genuína e uma atenção personalizada que raramente se encontra em estabelecimentos contemporâneos. O serviço é descontraído, mas eficiente, e revela um profundo respeito pela arte de bem receber. A cozinha do Talho O Vaqueiro é uma celebração da tradição culinária portuguesa, executada com rigor e paixão. • As favas com chouriço destacam-se pela textura perfeita e pelo equilíbrio de sabores, revelando uma confeção cuidada e uma escolha criteriosa dos ingredientes. • Os nacos de vitela, servidos com arroz, são tenros, suculentos e preparados com mestria, evidenciando o domínio técnico da grelha e o respeito pelo produto. • As sobremesas, de confeção caseira, mantêm o mesmo padrão de qualidade, com destaque para o pudim e a mousse de chocolate, ambos de sabor intenso e textura delicada. A carta de vinhos, embora concisa, é bem estruturada e adequada à proposta gastronómica da casa, oferecendo opções que complementam harmoniosamente os pratos servidos. O Talho O Vaqueiro é um exemplo notável de como a simplicidade, quando aliada à autenticidade e ao cuidado, pode resultar numa experiência gastronómica memorável. Ideal para quem valoriza a cozinha tradicional portuguesa e procura um ambiente onde o tempo parece abrandar, este restaurante é uma referência discreta mas incontornável na zona de Guifões.
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08 Setembro 2025
10,0
Uma boa experiência com petiscos muito saborosos . Simpatia indiscutível o que valorizou bastante a refeição, nota-se o carinho em que as coisas são cozinhadas . Para repetir , sem dúvida .
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24 Julho 2025
10,0
Serviço TOP e a Comida meu Deus que delícia. Quem procura uma experiência gastronómica caseira e com bom ambiente, aconselho.
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10 Julho 2025
10,0
Tudo cinco estrelas! Simpatia no atendimento, comida muito bem confeccionada e um sito muito bem decorado. O conceitos do restaurante também me agradou: petiscos e vinho sempre a virem! As sobremesas caseiras também estavam muito bem.
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28 Junho 2025
10,0
Uma surpresa! Uma casa cheia de afectos! Desde a simpatia dos donos, à comida que nos regalaram os sentidos, e às tantas memórias que têm no seu espaço que nos transportaram para outras memórias. Fizeram-nos rir e sorrir. É para voltar!
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27 Junho 2025
10,0
Fantástico!! Local que, onde o que se paga compensa!!
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01 Junho 2025
10,0
Lugar incrível! Com algumas coisas vintage irreais! Bacalhau, alheira, chouriço e broa... que delícia! Bom vinho, boa comida e Henrique e Helena, proprietários e amigos! Imperdível em Matosinhos!
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13 Maio 2025
10,0

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8,7
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Opiniões

Lessa

25/09/2025: Vim do Canadá e vim com 3 amigos para jantar! A comida é incrível e o chef foi extremamente atencioso com as explicações e conversas. Recomendo muito para quem estiver na região! EXPERIMENTE DE TUDO!
22/08/2025: A comida é boa e percebe-se que utilizam ingredientes de qualidade. No entanto, achei o preço elevado em relação ao tamanho das porções. O que realmente me desagradou foi a experiência com a sobremesa: perguntámos ao chef se a sobremesa era a que tínhamos em mente (de chocolate) e, com um sorriso, respondeu “não confirmo nem desminto”. Partimos do princípio de que sim, mas quando chegou, era uma sobremesa completamente diferente daquela que ele sabia que queríamos. Ainda por cima, justificou-se dizendo “eu não lhe tinha confirmado”. O problema não foi apenas não ter gostado da sobremesa em si, mas a falta de transparência e consideração. Bastava ter explicado: “a sobremesa de chocolate que vocês querem é a X, e temos esta outra de caramelo que também é boa”. Essa postura teria mostrado respeito pelo cliente. Infelizmente, o contrário transmitiu uma certa arrogância que estragou a experiência. Conclusão: apesar da boa comida, não voltarei.
8,6
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Opiniões

Gao Restaurante

12/08/2025: Fomos almoçar lá na semana passada. O bufê estava excelente. Há uma grande variedade de opções. A melhor parte é que tudo era vegano. Sou alérgico a laticínios. Consegui até comer um crème brûlée de sobremesa! É um restaurante bem decorado. Os garçons foram simpáticos. Recomendo muito.
12/08/2025: O melhor restaurante vegan do mundo! Comida super caseira e até para quem não é vegetariano/vegan surpreende!

Como chegar ao restaurante

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