Restaurante O Tuga em Sines

28/06/2025: Comida maravilhosa e um proprietário encantador que realmente ama a culinária asiática, o que fica evidente no design cuidadoso e no menu interessante e divertido, como o Bao de frango frito crocante e o foie gras selado sobre nigiri de atum. O único comentário negativo que eu teria sobre a comida foi que o prato de pad thai foi muito decepcionante. Era basicamente macarrão e muito ovo, mas com muito pouco sabor — sem o cheiro forte perceptível do molho de peixe, a doçura do açúcar de cana, nem o tempero do chili e, estranhamente, sem broto de feijão... Apenas ovos e macarrão. Como chef, eu esperava uma versão mais autêntica deste prato, que estranhamente carecia de sabor, já que todo o resto foi preparado com tanto cuidado (os camarões abundantes servidos por cima estavam deliciosos).

05/06/2025: Ótimo lugar para sushi! Recomendo o prato Fusion.