O Buraco, Portugal em Porto

07/03/2025: Nossa experiência aqui foi espetacular. Desde o momento em que fomos recebidos na entrada e recebidos com um lanche e bebida privativos até o último minuto, quando infelizmente nossa noite chegou ao fim, adoramos cada minuto no DOP. É um lindo ambiente arborizado e cada mesa parece íntima e privada. A equipe é muito prestativa e acolhedora do início ao fim e ficamos realmente impressionados. Optamos pelo menu de 10 pratos com tantos pratos e apresentações maravilhosas. O revestimento e a apresentação de cada prato são lindos e cada prato é servido com previsão e confiança. O som era tão apaixonado por vinho e, embora tenhamos optado por repassar o corte, ele ainda foi muito prestativo e compartilhou seu conhecimento conosco de uma maneira muito humilde, mas autoritária. Alguns dos pratos que se destacaram foram o lagostim e a garoupa e as vieiras. Gostamos muito dos pratos quentes que chegaram à nossa mesa bem quentinhos em pratos aquecidos especiais. O qual foi servido em vidro e apresentado em uma nuvem de fumaça. O deserto e o pré-deserto têm que ser vivenciados para se acreditar. Jantamos em muitos estabelecimentos Michelin em todo o mundo, mas devo dizer que este é de longe o meu favorito. O chef, os garçons, alguns e todos os funcionários proporcionam momentos gastronômicos únicos e de classe mundial para cada hóspede, lembranças maravilhosas também!

07/03/2025: Nuestra experiencia aquí fue espectacular. Desde el momento en que nos recibieron en la entrada y nos dieron la bienvenida con un aperitivo privado y bebida hasta el último minuto, cuando tristemente nuestra noche tuvo que llegar a su fin, nos encantó cada minuto en DOP. Es un hermoso entorno boscoso rico y cada mesa se siente íntimo y privado. El personal es tan servicial y servicial de principio a fin que nos quedamos muy impresionados. Optamos por el menú de 10 platos con tantos platos maravillosos y presentaciones. El emplatado y la presentación de cada plato es precioso y cada plato se sirve con previsión y confianza. El som era tan apasionado por el vino y aunque optamos por pasar el maridaje que todavía era muy servicial y compartió su conocimiento con nosotros de una manera muy humilde pero autorizada. Algunos de los platos destacados fueron los cangrejos de río y la garoupa y las vieiras. Realmente disfrutamos de los platos calientes que llegaron a nuestra mesa muy caliente en platos calientes especiales. El qual fue servido bajo vidrio y presentado en una nube de humo. El desierto y el pre desierto tienen que ser experimentados para ser creídos. Hemos cenado en muchos establecimientos Michelin en todo el mundo, pero debo decir que es mi favorito. El chef y los servidores y som y todo el personal proporcionan momentos únicos de clase mundial para cada huésped maravillosos recuerdos también!