Restaurante O Brouas em Paredes

Excelente restaurante, onde talvez tenha comido o melhor bacalhau com broa que alguma vez provei. Entradas boas, com bastante variedade, doses muito bem servidas (meias doses igualmente muito bem servidas), com uma aparente ótima garrafeira (acabamos por não beber mas do que estava à vista era ótima), resumindo: um local a visitar novamente e muito em breve.

O preço é exagerado, para a qualidade dos produtos que servem. Bacalhau com broa: bacalhau dessalgado em demasia. A broa, por cima do bacalhau, ligeiramente salgada (desequilíbrio em termos de sabor). Acompanhamentos razoáveis. Carne (Angus): bem grelhada, molhos de acompanhamento equilibrados. Entradas: preço exagerado, para aquilo que apresentam. Pataniscas de bacalhau, demasiado farinhentas. Paté de ...(qualquer coisa..) a 3,50 €- um absurdo. Vinhos: boa oferta, a preços consistentes com outros restaurantes . Sobremesas: variadas, mas nada de extraordinário. Em termos gerais: nada como experimentar para poderem avaliar pessoalmente (Da minha parte, não faço tenção de lá voltar tão cedo). Preço exagerado para o que servem. A qualidade do que é apresentado, não justifica o preço. Avaliação final: satisfatório, sem recomendação. O serviço é diligente e eficaz.