Restaurante Joao Vaz - Palace Hotel do Bussaco em Mealhada

01/09/2025: A comida é excelente, no leitão recomendo só costela é a excelência do sabor na boca. Um comentário do meu sogro que classifica bem este restaurante é " melhor leitão, melhor pessoal, sinto me sempre bem aqui, depois de entrar e sentar, é tudo bom" A espera as vezes pode ser demorada e quando estamos com fome e com pessoas com necessidades, mais difícil ainda. Os lugares na mesa são muito espaçosos e confortáveis, mas o tempo de espera está relacionado com a vacatura de mesa para acomodar o nosso número de pessoas, isto é, é possível que entrem primeiro pessoas que reservam depois porque a mesa de 6 ou 8 está disponível e os de 4 esperam por mesa de 4 a 5. Não posso deixar de referir que o Sr. Fernando que nós serviu é um especialista em optimizar a nossa experiência no restaurante, os comentários, as simpatias, atenção e dedicação,( Muito Obrigado).

01/09/2025: Segunda vez aqui e não será a última!!! Custo-benefício imbatível. Leitão que derrete só de olhar, acompanhado de um molho delicioso (€ 50 por duas porções). Sangria espumante, que é sangria, não gelo como em muitos lugares... (€ 17), e a entrada saborosa (uma empanada de leitão) é imperdível (€ 5). E a sobremesa está no mesmo nível do restaurante (€ 7). Eles não aceitam reservas, mas a cozinha não fecha, então fomos almoçar às 5 e não tivemos que esperar nada. Dois dias antes, tentamos às 3 e havia uma lista de espera de uma hora e meia... O lugar vale a pena, mas nos contentamos em comer no do outro lado da rua para não termos que esperar... e estava muito bom, diga-se de passagem, um leitão muito saboroso, mas sem o glamour e a atenção do Do Rei.