Restaurante João em Silves

23/06/2026: Uma experiência gastronômica maravilhosa do início ao fim. O Chateaubriand foi simplesmente o melhor que já comi — perfeitamente preparado exatamente como eu pedi. O vinho rosé foi gentilmente servido na temperatura ideal para o meu gosto, e o serviço foi atencioso, profissional e genuinamente cuidadoso durante toda a refeição. Cada prato era refinado, equilibrado e preparado com verdadeira paixão e atenção aos detalhes. Um restaurante que combina comida excelente, hospitalidade calorosa e uma atmosfera memorável. Altamente recomendado e uma experiência que vale muito a pena.

16/06/2026: Jantar de casal neste restaurante moderno localizado em uma vila tranquila e não muito bonita. A comida é realmente excelente, o serviço excelente, bom custo-benefício e uma ampla seleção de vinhos. No entanto, preciso apontar um ponto para o chef, pois, tendo pedido três tapas, a última era uma sobremesa em vez de um prato salgado, já que havia mel em excesso, o que desequilibrou o prato. A ideia de queijo cozido com presunto crocante era boa, mas um fio de mel teria sido suficiente. Em vez disso, tudo estava encharcado de mel. Que pena... De qualquer forma, eu voltaria.