Restaurante Herminia em Fundão

16/07/2025: O Mário. Um oásis de qualidade e bom atendimento nas faldas da Serra da Estrela. A espera "Zero" logo à chegada, após o estacionamento perto da entrada. As "hors d'ouevre" consistiam em queijo fresco e cogumelos recheados. Que delícia, ambos ! Salmão grelhado com brócolos e batatas a murro ☆☆☆☆☆ e a dourada escalada, igualmente. Sobremesas abundantes e intensas, o difícil é escolher qual iguaria deglutir. Enfim, um jantar de excepção numa segunda feira à noite em que parecia toda a restauração fechada para passantes e degustantes. Obrigado Mário !

08/07/2025: Chegamos ao restaurante já fora de horas, mas fomos muito bem recebidos. Robalo escalado com batata e legumes cozidos. Era de aquicultura o robalo mas fresco e excelentemente grelhado.