Restaurante Coa Museu em Vila Nova de Foz Côa

O Restaurante Coa Museu combina de forma muito feliz uma vista deslumbrante com uma cozinha bem executada e enraizada no território. A carta assume claramente a matriz beirã, mas sem medo de alguma contemporaneidade bem pensada. As escolhas passaram pelo cabrito e pelo bacalhau, ambos muito bem confecionados. Destaque especial para as migas que acompanham o cabrito, superiores, originais e profundamente locais, daquelas que ficam na memória e justificam a visita. As sobremesas tradicionais fecham a experiência com grande nível, respeitando a tradição e o sabor autêntico. Um restaurante onde a cozinha da Beira é tratada com respeito, identidade e um olhar atual, num cenário que eleva ainda mais a experiência.

Local fantástico para admirar a beleza da natureza, saborear os vinhos locais e a boa comida, num local calmo, com boa vista para a geografia local, bem servidos e com um serviço rápido.

As duas salas estavam cheias de comensais que, para minha admiração, falavam baixinho. Da mesa desfrutava-se de uma vista deslumbrante para o vale do Douro. Aconselho até a dar uma volta pelo jardim e eventualmente descer o passadiço. Serviço competente e simpático embora estranhassemos a alusão à eventual cobrança de uma taxa de serviço por o outro casal da mesa partilhar uma dose individual de bacalhau, é que comemos 2 entradas, um bacalhau e uma dose de cabrito para 2. Comemos entradas de enchidos grelhados e revuelto de cogumelos, uma dose de cabrito grelhado a €30 para 2 (!), que trazia alguns pedaços salgados (enquanto outros não), o que sugere uma dose composta de temperos diferentes. Sobremesas boas. Garrafa de tinto reserva D. Graça a €14 de bom nível.

Comida excelente, com uma vista de tirar o fôlego!

Lugar fantástico junto ao museu arqueológico da Foz do Côa. A vista é de tirar o fôlego.

Só não dou 10 porque não posso! Ambiente excelente, comida excelente e um chef fantástico. Fomos muito bem tratados, enquanto fomos fazer um trabalho no museu. A equipa foi fantástica e a receção pelo chef igual. A comida é do melhor que tenho encontrado por aí fora. Super recomendado.

Muito bom, vista, atendimento excelente atendimento comida.

Tudo excelente. 5* Tudo divinal. Grande experiência Desde as entradas: Cogumelos Recheados com Queijo e Alheira, Enchidos Grelhados com Torradas de Azeite, Seleção de Queijos Regionais com Compota. Almoço com bom vinho a gosto e partilha de vários pratos entre todos, desde bacalhau à carnes. 👌

A doçaria é muito boa assim como a localização.

Foi uma passada rápida para um café.