Restaurante Chama em Porto

Esta é a minha quinta vez no Chama, e nunca desilude! Como o menu muda constantemente, nunca comi a mesma coisa duas vezes. Desta vez, a experiência foi inesquecível. Começamos com um delicioso tártaro de atum e gengibre, seguido de bolinhas de alheira sobre uma cama de couve roxa divinamente temperada. Depois, experimentamos o Picapau. (Como meu pai não come carne vermelha, fizeram uma salada deliciosa com queijo de cabra flambado — uma verdadeira delícia!) Continuamos com um arroz de camarão absolutamente delicioso. E antes da sobremesa, veio a pièce de résistance: um rib eye com sabor e textura perfeitos sobre um puré de batata e pimentos assados. Simplesmente UAU! Mais uma vez, para o meu pai, prepararam uma dourada servida na mesma cama de puré. Ele declarou que era "a melhor coisa que já comeu em Portugal". Estávamos tão satisfeitos que, quando a sobremesa chegou, quase a devolvemos. Que erro! O petit gâteau de chocolate amargo com frutas vermelhas estava tão delicioso e quentinho, e o sorvete de groselha estava tão fresco que não conseguimos parar e comemos tudo. Saímos rolando e felizes como sempre! E o que posso dizer sobre o serviço? Os garçons são divertidos, atenciosos e simpáticos; eles tornam a experiência ainda melhor. Os dois chefs que preparam todos esses pratos em sua pequena cozinha de 2x2 metros também são super simpáticos e até vieram conversar conosco. O Chef, Tiago Passini, é um profissional supercriativo, uma ótima pessoa e um chef excepcional, que transformou o Chama em um dos meus restaurantes favoritos no Porto. Se alguém me visitar, este é um lugar que eu definitivamente levarei.

Uma das minhas refeições favoritas de todos os tempos! O menu degustação é incrível e a equipe é fantástica. É sofisticado sem ser pretensioso, e eu realmente me diverti muito. Jantei sozinha e a equipe me fez sentir muito bem-vinda, inclusive me dando um tempinho entre os pratos para descansar e me preparar para o próximo 😅. Se você for escolher um restaurante para uma refeição sofisticada, PRECISA escolher este.

Uma atmosfera portuguesa eclética Este pequeno restaurante português é verdadeiramente especial. Desde o momento em que você entra, a atmosfera é acolhedora, íntima e convidativa — o tipo de lugar onde você sente instantaneamente que vai desfrutar de algo mais do que apenas um jantar. É uma experiência. Eles servem um menu degustação de 5 a 6 pratos, que muda regularmente de acordo com os ingredientes locais e da estação, e você consegue sentir a diferença. Cada prato parece intencional, lindamente preparado e repleto de paixão. Nada pareceu apressado ou rotineiro — tudo foi pensado, criativo e incrivelmente fresco. O que torna tudo ainda mais único é que o menu é uma surpresa. Você não escolhe de uma lista — você confia no chef. E essa confiança compensa. Se algo não agradar ao seu paladar, eles estão mais do que dispostos a ajustar ou refazer um prato para garantir que você esteja aproveitando ao máximo a experiência. Esse nível de cuidado e flexibilidade é raro. O serviço foi excelente — atencioso sem ser invasivo, experiente e genuinamente entusiasmado com a comida que servem. Se você busca uma experiência gastronômica memorável, e não apenas uma refeição, este lugar é perfeito. Recomendo muito. Dou nota 4,8 para ambiente, serviço e qualidade da comida.

Fiquei muito agradavelmente surpreso com este restaurante. Não sabíamos o que esperar, mas todos os pratos que nos foram servidos estavam absolutamente deliciosos. Foi uma experiência incrível do início ao fim. A equipe é extremamente gentil, acolhedora e atenciosa. Eles dedicam tempo para explicar cada detalhe do conceito culinário, o que torna a experiência ainda mais especial. Menção especial para Paulo, que sabe perfeitamente como criar o ambiente: excelente DJ, ótimo garçom e uma presença que torna o momento ainda mais memorável. Recomendo muito este restaurante; definitivamente vale a pena a viagem! 😁🔥 Fiquei muito agradavelmente surpreso com este restaurante. Não sabíamos o que esperar, mas todos os pratos que nos foram servidos estavam absolutamente deliciosos. Foi uma experiência incrível do início ao fim. A equipe foi extremamente gentil, acolhedora e atenciosa. Eles dedicam tempo para explicar cada detalhe do conceito gastronômico, o que torna a experiência ainda mais especial. Menção especial para Paulo, que sabe como criar um ambiente incrível, é um DJ excelente, um garçom muito atencioso e alguém que realmente torna a experiência memorável. Recomendo muito este restaurante, vale muito a pena! 😁🔥

Que experiência fantástica! Ambiente incrível, com clientes animados e felizes, equipe atenciosa e comida maravilhosa. Você recebe exatamente o que pede. Pedimos sopa de cogumelos, que estava divina; bolinhos de frango, que estavam bons; mexilhões, que estavam deliciosos; robalo, que foi o melhor prato de peixe que já comi; pedaços de contrafilé malpassado, seguidos de sorvete de frutas vermelhas e uma sobremesa de chocolate. Tudo isso acompanhado de uma jarra de sangria branca. Comida incrível, temperada na medida certa. Equipe incrível. Ambiente incrível. Nós simplesmente adoramos!

Sinceramente, não sei por onde começar, mas faça um favor a si mesmo e reserve já. Fomos duas vezes em 10 dias e tivemos experiências incríveis em ambas as ocasiões. Eu realmente achava que nada poderia superar a primeira vez, mas a segunda foi simplesmente perfeita! Não sei como eles conseguem. Tudo o que comemos nos deixou satisfeitos, mas o bulhão de cogumelos com pato e o tartar de salmão que acabamos de provar ficarão para sempre na minha memória (e eu nem sou fã de cogumelos). Ah, e não deixe de experimentar o bagaço. Não tenho palavras para agradecer a Jonas, Paulo, Nastassja e João pela hospitalidade e por algumas das melhores lembranças que teremos desta cidade 🫶🏾✨ Muito obrigada!

Lugar perfeito para uma experiência gastronômica inesquecível no Porto. Uma visita obrigatória.

Uma experiência incrível. Sem menu, é uma surpresa – daquelas surpresas maravilhosas. Comida deliciosa, serviço impecável e cocktails divertidos e inovadores. Se estiver no Porto, não deixe de experimentar!

A barmaid e top melhor restaurante da cidade. Staff incrivel

Uma descoberta maravilhosa! Equipe super simpática e acolhedora 🥰 e comida deliciosa! O conceito é original; não há menus fixos neste restaurante, mas você se deixa guiar pela descoberta de seis pratos: entrada, prato principal e sobremesa. Custa €55 por pessoa + €3 de taxa de serviço. Aproveitamos muito a refeição e saímos completamente satisfeitos! Um coquetel e um digestivo de cortesia foram oferecidos 🍹, tudo em um ambiente agradável e com música. Bravo pelo conceito e bravo pela culinária. Um banquete para os olhos e para o paladar. ❤️