Restaurante Cavaleiro em Bragança

15/09/2026: Então, eu sempre me interesso por avaliações de restaurantes... O Quinta das Queimadas tem uma classificação de 4,5 e estamos hospedados em um hotel/restaurante com estrela Michelin. Minha esposa não gosta muito de refeições de 5 ou 6 pratos e prefere pedir à la carte... Eu queria Michelin... mas sou um homem inteligente! Ela é uma mulher mais inteligente ainda! Reservamos o Quinta das Queimadas para as 19h. Vamos começar com o Paolo: chegamos lá e sentamos do lado de fora para tomar um drinque antes do jantar e o Paolo foi muito atencioso. Eles não têm muitas opções de vinhos em taça, então ele nos recomendou uma boa garrafa. Sou um esnobe de vinhos americano, então pedi um Trasamontes Vinho Tinto Grande Reserva... ok, 40€ em Portugal é muito, mas em Nova York custaria US$ 150, então me dei ao luxo. A comida é a estrela (desculpe, Paolo, você é ótimo, mas...). Comemos castanhas com bacon e tomate, burrata com sorvete de manjericão... UAU! Os pratos principais foram lombo de vitela... Se você mora em Port Townsend há algum tempo, sabe que bife não é muito comum por aqui, mas a vitela estava incrível e esta foi a melhor que comemos até agora. Sobremesa... a sobremesa estava... muito boa, bolo de abóbora, sorvete de abóbora, geleia de abóbora... hummm. MAS eu voltarei para experimentar o de chocolate e cerejas! Às vezes, a simplicidade é uma ótima escolha de restaurante, e o QdQ é a verdadeira essência: comida e vinhos sofisticados em um ambiente excelente, com preços razoáveis ​​para a qualidade que oferecem! Meu único pedido é que diminuam um pouco a iluminação... fica um pouco forte depois que o sol se põe. Paolo, voltaremos... com amigos! Obrigado.

12/09/2026: O melhor almoço que já comemos. A vitela estava tão tenra e a sobremesa da casa… Não consigo descrever com palavras – só têm de provar vocês mesmos.