Restaurante Casa da Insua em Penalva do Castelo

Estuvimos alojados en régimen de media pensión y utilizamos el restaurante para los desyunos y las cenas. A pesar de tratarse de una franquicia, mantiene con buen nivel el "estilo Paradores", con desayunos muy completos, que incluían bastante bollería tradicional y un amplia variedad de quesos de la zona, además de platos calientes, frutas, yogures, etc. Cenamos en dos ocasiones y pudimos comprobar que los platos estaban muy bien elaborados y presentados, aún sin destacar especialmente por el resultado final en boca. Sí queremos mencionar tanto el plato de pasta negra con gambas al ajillo, que estaba delicioso, como los postres, a cual más rico. Degustamos el vino blanco elaborado por su propia bodega, con denominación de origen Dao, y que acompañó muy adecuadamente nuestras cenas.