Restaurante Carvalho em Chaves

Ambiente e atendimento bons. O arroz com camarão era simplesmente arroz com camarão cozido. No geral, bom e com preço razoável.

Pouco simpática . Mal temperada.

Fizemos uma reserva por indicação de uma amiga natural de Chaves. Disse-nos que era um restaurante especial, e que, inclusive, havia recebido uma estrela Michelin. Ficamos empolgados! O ambiente, a decoração e o atendimento são incríveis, realmente 5 estrelas. Já a comida.... esperávamos mais, a considerar o status de estrela Michelin, mas atenção, estava muito boa. Sentimos apenas falta daquele "efeito surpresa", percebem? Pedimos um prato chamado "Pescada com Todos" e uma "Salada do Pomar". Por incrível que pareça, a salada nos surpreendeu mais. Foi a verdadeira protagonista do almoço. O peixe estava ótimo, mas a verdade é que se trata de um prato sem graça, sem qualquer magia. O peixe é servido em cima de um guardanapo branco de tecido, branco, sem cor e sem molho, como se tivesse sido cozido no vapor (corretamente em textura e sal), só isso, sem nada mais, e vem acompanha de batatas cozidas e ervilhas (e este complemento é o tal que sugere o nome do prato - "Pescada com todos".) Resumo...a comida muito bem confeccionada, mas ao menos para o nosso gosto e alta expetativa que criamos, sem graça, sem magia. Gostamos mas não ficou aquela vontade de retornar para provar outros pratos novamente. Ahhh, por fim, os preços são bem razoáveis para o padrão do restaurante, o que é bom.

Especial obrigado par a senhora que nos serviu de nacionalidade brasileira

Come-se muito bem, e não é demasiado caro. O meu favorito em Chaves.

Restaurante de excelência, referência em Chaves. É conveniente efectuar reserva porque enche rapidamente. O naco de vitela é divinal.

Sempre que estou em Chaves, não perco a oportunidade de almoçar ou jantar neste restaurante para saborear as optimas comidas tradicionais transmontana, desfrutar do óptimo atendimento e de um espetacular ambiente, continua sempre a surpreender pela positiva cada vez que lá vou.

Experiência fantástica do início ao fim. A comida estava divinal, com sabores autênticos e ingredientes de alta qualidade. O atendimento foi irrepreensível: a equipa é extremamente atenciosa, profissional e faz-nos sentir verdadeiramente bem-vindos. O ambiente é acolhedor e muito bem cuidado. Sem dúvida, um local a repetir e que recomendo vivamente!

Absolutamente perfeito do início ao fim. Um restaurante refinado com serviço excelente.

Funcionários muito simpáticos e atenciosos. Recomendaram-me que experimentasse o arroz de fumeiro, que estava maravilhoso. Porção bastante generosa para uma pessoa (1/2 dose), muito bem servido e bem cozinhado, com arroz e legumes no ponto e enchidos muito saborosos. Um óptimo prato regional! No final da refeição já não houve espaço para mais nada, mas a carta de sobremesas parece valer a pena. Fiquei com a rabanada à Carvalho no olho para uma próxima. No geral, restaurante bastante simpático, esteve sempre cheio mas sem muito barulho, serviço atencioso e muito rápido, e comida muito bem confeccionada e por um óptimo valor. Irei voltar!