Restaurante Barroso em Guimarães

N°1 em carnes premium, assado em forno a lenha.

Excelente tratamento magnífico em todos os sentidos

Realmente boa comida e funcionários simpáticos O preço está na faixa intermediária Irá visitar novamente

Um Bom e Verdadeiro exemplo da boa Gastronomia do Norte

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ "Bacalhau na brasa do Barroso — quase uma experiência religiosa!" Hoje passei pelo Restaurante Barroso e experimentei o famoso bacalhau na brasa. Pois bem, preparem-se para um relato épico! Desde que aquele bacalhau chegou à mesa, parecia que todas as expectativas tinham sido elevadas a um nível celestial. Aquele sabor fumado e suculento tinha o equilíbrio perfeito — bem crocante por fora e tenro por dentro, como só quem entende de brasa sabe fazer. O tempero? Nem muito nem pouco, o toque certo de azeite e alho para que o bacalhau brilhasse a solo, sem competições. A cada trinca, sentia-se o carinho de quem sabe respeitar este clássico da cozinha portuguesa. E o cheiro? Já me dava vontade de bater palmas só por estar ali! Saí do Barroso mais leve, feliz, e, com toda a certeza, mais fã de bacalhau na brasa. Um verdadeiro concerto gastronómico!