Restaurante Bairra em Vila Nova de Gaia

De forma aleatória e por influência da boa classificação do Google, escolhemos o restaurante Bairra para jantarmos numa quarta-feira. Não sabíamos que era necessário reserva mas, mesmo sem a mesma, o chefe Pedro recebeu-nos e proporcionou-nos uma das melhores refeições que já tivemos. Serviu-nos uma sopa de tomate e salada com chouriço laminado de entrada, acompanhada de pão fresco, seguindo-se uns rojões com legumes, perfeitos. Por fim, um pastel de tentugal e um licor de pastel de nata. A comida estava absolutamente deliciosa, o chefe Pedro deixou-nos totalmente à vontade e serviu-nos de forma excecional, sempre com brio e simpatia… ficamos rendidos ao conceito e voltaremos sem qualquer dúvida!!

Brilhante. Comida deliciosa. Sem cardápio ou menu fixo, apenas a comida do dono. Surpreendente. Saímos satisfeitos, saciados e surpresos, mas que delícia! Ótimo. E uma recepção maravilhosa.

⭐⭐⭐⭐⭐ Este não é apenas um restaurante, é uma experiência real! Imperdível em visitas ao Porto ou Gaia. O proprietário é muito acolhedor e fala vários idiomas (francês, português, alemão, etc.). Lembre-se de ligar antes para fazer uma reserva. Experimentamos e não conseguimos sair facilmente do restaurante, foi tão especial. Recomendo muito!

Uma verdadeira descoberta. A comida estava realmente deliciosa, com pratos originais e cuidadosamente preparados. O ambiente é acolhedor e o atendimento do proprietário não poderia ter sido melhor: caloroso, simpático e atencioso o tempo todo. Uma experiência muito gratificante que definitivamente vale a pena repetir.

Lugar maravilhoso! Comida sensacional criada, feita e servida pelo chef Pedro. Ele explicou cada detalhe, recomendou vinhos e nos contou sobre a história do restaurante e da região de Canidelo. Um jantar realmente excelente. Voltaremos com certeza.

Um experiência de sabores única, com um chef sempre preocupado com o nosso bem estar

Um espaço não muito grande mas com comida excelente. Recomendo.

Uma experiência absolutamente incrível do início ao fim. Atendimento do Pedro impecável, ambiente elegante e acolhedor, e cada prato uma verdadeira obra-prima de sabor e apresentação. Sem dúvida, um dos melhores restaurantes que tive o prazer de visitar. Altamente recomendável para quem procura qualidade, sofisticação e uma experiência gastronómica memorável. Parabéns🥂🥂🥂

Comida deliciosa, feita com amor. Muito acolhedor e dá vontade de ficar horas à mesa. Parabéns ao chef que é incrível.👌👌👌

Uma experiência incrível desde a gastronomia, à envolvência do espaço e nunca esquecendo o serviço do Chef Pedro Sanches, que coloca a sua paixão em cada prato que confecciona e serve. Recomendo vivamente!!