Restaurante A Confraria em Castelo de Vide

Primeira vez que jantei no restaurante e adorei bastante pela comida e pela simpatia De certeza que voltarei novamente

Em visita a Castelo de vide almoçamos neste pequeno e simpático restaurante. Optamos pela degustação de 4 pratos e no final a sericaia com dois cafés. Não é barato, mas é um conceito de experiência de comida típica do alto Alentejo.

Vale bem a pena, fazer a degustação de 4 pratos, difícil é escolher, pois as opções são varias e todas fazem crescer agua na boca. Cozinha tradicional local de Excelência.

Depois de várias recomendações, o The Avenger nos levou para talvez o melhor restaurante que nós três já estivemos em 2023, depois de uma primeira tentativa de jantar às 20h, eles estavam lotados e voltamos para casa para voltar mais tarde às 9h, já que de claro que queriam receber o Melhor do Mundo e dar-lhe a melhor mesa. Receberam-nos no sofá de espera, onde num movimento poético ditaram o menu. Seu Deus basicamente escolheu os pratos, entradas, sopa e sobremesa de todos, pois queria que tudo fosse Perfeito, o que ele chamou de Presente do Vingador! O som do silêncio era incrível, o sistema de ventilação excelente, não parecia ser inverno lá fora, e o cheiro da comida, incrível, O GOAT sentiu-se em casa, no Monte Olimp. Ele estava tão entusiasmado, com um sorriso de bebé enquanto ouvia a história do porco preto ibérico, e a sua forma correcta de comer bolota. Cada prato veio ainda melhor que o anterior, fazendo com que o Teu Deus katasse tudo e por todo o lado, até o seu Reguengo foi beijado por ele mesmo. A cereja do bolo foi quando o seu divorciado mencionou a ex-mulher "ela nunca cozinhou assim, deveríamos ensinar a todas as mulheres e homens como ter as habilidades culinárias básicas como eles têm na Confraria, estou comendo no céu, vou me mudar para cá e povoar este lugar" Acho que ele pode continuar pensando em maneiras felizes de morrer, e depois dessa refeição fenomenal e atenção especial, todos nós podemos morrer para manter o seu Deus brilhando como um diamante que ele é.

Fomos a descoberta e só posso dizer que gostámos muito,

Cozinha Alentejana de excelência. Pedimos o menu de degustação para dois ao jantar que nos deu a possibilidade de provar quatro iguarias: arroz de lebre, perdiz de escabeche, rabo de boi estufado e bochechas de porco estufadas. Todos muito bons. Tão bons que voltámos para almoçar no dia seguinte. Boa selecção de vinhos. Serviço impecável. Obrigado Sr. Ramalho.

Atendimento espetacular e comida ótima! Super recomendado 🤩

Ambiete muito simpático e acolhedor. Fizemos a degustação de 4 pratos com grande qualidade! Recomendo

Pratos muito bem confeccionados... simpatia por parte do staff... Recomendo, sem dúvida alguma!...

Sitio genial. Fuimos sin reserva, e improvisando, y nos trataron muy bien y comimos estupendamente. Entrantes, Migas con costilla, y carrillera, y las niñas solomillo. Todos los vinos que tienen son locales, del Alentejo. Y postres increíbles. Sin duda un sitio para volver, estuvimos muy a gusto. Gracias Luis!