Restaurante a Carvalha em Guimarães

12/03/2026: Comida caseira num lugar que te transporta para o passado. Tudo começou por acaso enquanto passeávamos pela encantadora cidade de Guimarães. Um jovem chamado Pedro aproximou-se de nós gentilmente ao ouvir-nos falar espanhol e ofereceu-se para nos ajudar a localizar a cidade e dar-nos todas as informações que precisássemos sobre Guimarães. Acabou por ser um guia turístico que falava espanhol. Seguindo a sua recomendação de onde comer, fomos à procura de um restaurante tradicional e, assim que entrámos, ficámos maravilhados. Mesas e cadeiras de há 50 anos, uma lareira onde antigamente se cozinhava em fogo de lenha e onde agora a dona da casa cozinha numa panela… De entrada, comemos azeitonas e enchidos. Como prato principal, pedimos bacalhau com batatas e um fantástico molho de tomate; o prato estava absolutamente delicioso. De sobremesa, um bolo de gelado caseiro com bolachas e creme que estava simplesmente divino. Não tivemos a oportunidade de experimentar mais nada, mas tenho certeza de que qualquer prato seria tão bom, ou até melhor, já que o proprietário cozinha tudo lentamente e com carinho. Um lugar altamente recomendado para que não percamos essa essência da culinária tradicional e caseira.

08/01/2026: Perfeito para uma refeição caseira tradicional. Não há cardápio; a senhora que atende informa o que está disponível no dia. Tudo é delicioso e com preços excepcionalmente bons, especialmente considerando a localização no centro histórico. É também um lugar tranquilo e ideal para famílias. Altamente recomendado.