Restaurant O Ribeirinho em Albufeira

29/03/2025: Tive o prazer de visitar o Ramises, o restaurante original do Piri Piri na Guia, Portugal, e devo dizer que superou todas as minhas expectativas. A comida era absolutamente incrível. O frango Piri Piri estava perfeitamente grelhado, com um sabor simples e poderoso. Picante, esfumaçado e viciante. Na verdade, estava tão bom que acabei pedindo mais dois frangos inteiros depois do primeiro! As batatas fritas estavam crocantes, douradas e temperadas na medida certa, o acompanhamento perfeito para o frango. A salada de cebola e tomate fez um contraste refrescante, equilibrando o calor do Piri Piri com seu sabor fresco e vibrante. Tudo se encaixou tão bem que cada mordida parecia uma pequena celebração dos sabores tradicionais portugueses. Se estiver no Algarve, este local é imperdível. Aspiro me tornar um crítico gastronômico e essa experiência estabeleceu um padrão que lembrarei. Mal posso esperar para voltar. 🇵🇹

25/03/2025: Ir a Ramires é como ir a um restaurante de Ramen no Japão: não há ambigüidade sobre o que você vai encontrar e o foco está em o sabor, o resto (serviço, ambiente, decoração) é secundário. Por exemplo, assim que nos sentamos, o garçom pediu bebidas e « picantes ou regulares »: Nenhum menu para percorrer, nenhuma opção vegetariana real. Pedimos uma mistura de salada picante e regular + tomate. Resultados: Surpreendente… O frango picante foi o melhor (não picante, muito bem equilibrado), os cortes são de frango pequeno proporcionando uma carne muito suculenta e macia. As batatas fritas estavam muito boas. A salada de tomate: muito bem temperada. O preço: realmente razoável: pedimos salada e batatas fritas adicionais e ainda chegamos a 10€ por pessoa. Se está na zona de Albufeira e quer uma paragem depois da praia, este é o melhor local que vai querer experimentar.