República dos Sabores em Vila Nova de Gaia

21/05/2025: O sorvete estava bom, mas não era italiano 😉

14/05/2025: Este era um excelente restaurante, com preços acessíveis e comida muito boa. As minhas duas últimas experiências deixaram a desejar os tempos em que comi muito bem neste restaurante. Há umas semanas pedi a massa de almôndegas que eu adorava e vieram umas almôndegas horríveis, quase não comestíveis, nada tinham a ver com as antigas que eram servidas. Desta vez pedi uma pizza carbonara, que também era a minha pizza de eleição, e estava sem sabor, apesar da massa se manter muito boa. Parece-me que houve alguma alteração na cozinha, e esta crítica, serve, sobretudo, para que atentem na qualidade da comida, que se está a perder, e eu, como cliente, gostaria de voltar e de comer tão bem como já comi aqui. De resto, nada a apontar. Fui muito bem atendida, funcionários prestáveis, dia calmo e ambiente tranquilo.