Rei das cataplanas em Olhão

12/03/2024: Você pode comer sushi realmente bom e carne Wagyu aqui. A seleção de sushi é notável e impressionante. Até minha esposa não resistiu a essa seleção e comeu sushi pela primeira vez. Infelizmente, os pratos de massa não nos convenceram. O atendimento é extremamente educado, gentil e prestativo. Os pratos de tapas também são recomendados.

02/12/2023: Viemos aqui 3-4 vezes quando visitamos Olhão. Alguns dos melhores Nigri que já comemos devido a um dos melhores chefs de sushi que já tive o privilégio de ver criar suas obras-primas. Sushi Chef Taka é a jóia deste estabelecimento. Se você é como eu, que tem atenção aos mínimos detalhes, entenderá a qualidade que lhe é dada na Fasian Ya. Fasian Ya tinha um amplo cardápio que adota muitas culturas asiáticas diferentes. Faz isso para apelar ao gosto da população local. Portanto, não recomendo ir lá para tomar uma excelente sopa de ramen. O que o diferencia é o acesso a alguns dos melhores peixes do mundo, embalados habilmente por um sushiman. Na verdade, já testemunhei chefs juniores prepararem sushi, e o Chef Taka revisá-lo e jogá-lo no lixo porque não atende ao seu padrão. Esse é um lugar onde esperarei o dia todo por um ótimo prato.