Rei das cataplanas em Olhão

23/08/2025: Lugar maravilhoso!! Atendimento top! Somos de Aveiro e sempre vamos ao Roque Adoramos!! Comida feita com muito amor❤️ Obrigada Jorge Mesquita e Conceição Lima

26/07/2025: Quando aportei pela 1ª vez no Snack Bar o Roque, não imaginei que dali iria trazer comigo a vontade de voltar muitas e mais vezes. Meio perdido entre as ruas estreitas que levam à marina de Olhão, o que parece ser um café de bairro disfarçado de Snack Bar, acaba por ser um verdadeiro achado. O nome é só para enganar. De Snack Bar não tem nada. Em boa hora demos ouvidos a quem conhece os recantos de Olhão como a palma da mão. "Demos" eu e a minha cara metade que tem dali uma costela por inteiro e muitas memórias da juventude ali passadas. O processo da minha aculturação gastronómica obrigatória, era forçoso ser entregue a um digno representante da gastronomia local e fiel guardador dos costumes e segredos de outrora. Xerém para abrir a pestana como 1ª refeição olhanense de sempre não é para qualquer um, mas optei por tentar impressionar pela ousadia. O pão frito adiciona outra camada a um prato rico em texturas e sabores frescos e tradicionais da região, ao mesmo tempo que com abundantes coentros serve de norte gustativo a uma maré de milho persistente e polvilhada de amêijoas e ocasionais camarões. Fiquei arrumado. Só não consegui dizer que não a uma torta de batata doce....Eu gosto muito de batata doce, mas esta sobremesa como todas as do Roque parecem ser doutro planeta. Na 2ª visita não resistimos a levar sobremesas para casa. Ela, logo 2 de bolos de bolacha para manter a linha e eu a minha já fiel torta de batata doce. Sem comparação! Pela mestria com que se ligam os ingredientes numa harmonia que se desfaz na boca e que decerto levará às lágrimas o mais empedernido dos pescadores de Olhão. Peixe. Grelhar peixe embora não exija bacharelato, exige atenção e conhecimento. Tive o privilégio de apreciar um dos robalos mais ao ponto que alguma vez me provei. Estava na mouche. Melhor era impossível. Como em tudo na vida, não são apenas as nuvens que passam e o tempo que avança. Tudo vai mudando a pouco e pouco. Espero nunca ter que vir  editar este texto por chegar à conclusão futura que cometi agora um exagero. Se alguma coisa mudar que não seja nem a torta de batata doce, nem o Amor que nos une a mim e à Mónica. Doce como a Torta, persistente e intenso como o Xerém. Desde Sempre e para Sempre. O Roque recomendo sempre e o Amor também. Ambos fazem bem a toda a gente!