Refúgio da Freita em Arouca

12/04/2025: Vitela assada no forno? Não! Pedaços de carne de boi ou vaca assada no forno...sim! Mais: carne assada reaquecida. Porquê? As extremidades estavam queimadas. E quando assim é, como foi, não existe engano. Como profissional de cozinha, com décadas de experiência, lamento o sucedido. É preferível pagar mais, mas comer qualidade e um bocadinho mais de quantidade, sem ser "enfarta burros(as). Arroz demasiado cozido e quase frio. Batatas cerejadas e queimadas e não assadas. Ou seja: semi cozidas e depois foram a cerejar ao forno. Isso não é genuinamente batata assada no forno. Legumes poucos e de fraca qualidade. Os grelos são caros? Em vez de 23 euros por dose, aumentem o preço e sirvam qualidade e mais um pouco de quantidade... Aqui fica esta critica construtiva.