Recordo Restaurante em Penalva do Castelo

17/06/2026: A Casa da Ínsua nos impressionou como um lugar verdadeiramente especial. Chegamos procurando um hotel tranquilo com piscina para passar alguns dias e encontramos muito mais. Não é apenas um belo hotel histórico; é uma fazenda com vida própria. Jardins, uma vinícola, uma fábrica de queijo, prados, espaços históricos… É um prazer passear sem pressa e descobrir cantinhos escondidos. Chegamos a ver um rebanho de cabras pastando perto da piscina e outras atividades da fazenda da janela do nosso quarto. Adoramos a piscina. Tem um bom tamanho para nadar, se integra perfeitamente à paisagem e é um daqueles lugares onde você quer passar a tarde inteira entre um mergulho, um livro e outro mergulho. Também apreciamos muito a calorosa recepção. No check-in, eles nos acompanham até o quarto, explicando a história da casa, as diferentes áreas da fazenda e nos entregando um mapa para nos ajudar a nos orientar. É evidente que eles querem que você vivencie o lugar, não apenas que se hospede lá. Após duas noites, ainda tínhamos algumas áreas da propriedade para explorar. Isso diz tudo. Partimos com a sensação de que voltaremos e ansiosos para retornar com mais tempo para aproveitar tanto o hotel quanto os arredores.

01/06/2026: Gostamos do edifício em geral, e o serviço tanto na recepção quanto no restaurante foi muito educado e simpático (sempre falaram conosco em espanhol). Os jardins ainda conservam vestígios do que um dia fizeram parte deles, e estão razoavelmente bem cuidados. O restante, porém, está bastante negligenciado; com uma limpeza adequada, os bancos da Plaza de las Virtudes e os lagos seriam completamente diferentes. Caminhamos por eles e, embora tenha sido agradável passear em meio à natureza, acabou sendo uma decepção. A comida, por outro lado, é deliciosa, com ingredientes de boa qualidade e bem preparada.