Raiz & Tradição em Montemor-o-Novo

23/10/2025: Andei vários anos à espera de visitar o restaurante O Chouriço, mas a experiência acabou por ficar aquém das expectativas. Apesar das boas recomendações, a refeição desiludiu: a sopa estava demasiado gordurosa, o javali também com excesso de gordura e as batatas, embora caseiras, vinham muito moles e um pouco encharcadas em óleo. Outro ponto menos positivo é a ausência de uma carta propriamente dita — apenas uma ementa escrita num papel, sem preços indicados, o que transmite uma certa falta de cuidado. Pela positiva, destaco a simpatia do staff, a decoração do espaço e o agradável passeio até ao restaurante. No geral, uma visita interessante, mas que poderia ser bastante melhorada em termos de qualidade gastronómica.

29/09/2025: Aconselho todas as pessoas que gostam da gastronomia a visitar este restaurante que ninguém se arrependerá da visita