Raiva em Castelo de Paiva

Recentemente, ficamos hospedados no hotel Octant e tivemos o prazer de jantar no restaurante Raiva duas vezes. Jantamos lá na nossa primeira noite no hotel e fizemos o menu degustação de alecrim com harmonização de vinhos. Tudo, do início ao fim, foi requintado e uma verdadeira viagem pelos olhos do chef. Tudo foi preparado e apresentado com excelência, harmonizado com vinhos deliciosos para complementar o sabor. De vinhos do Porto brancos a vinhos brancos, tintos e vinho do Porto, tivemos um jantar magnífico naquela primeira noite e o serviço foi excepcional. Um agradecimento especial ao Alfredo, nosso apresentador gastronômico, e ao Paolo. Ambos foram fantásticos. Depois daquela primeira experiência gastronômica, acabamos cancelando o restaurante onde faríamos nossa última noite para jantar no Raiva novamente, de tão apaixonados que éramos. Pedimos a entrada de tortellini, que estava excelente, e depois o filé mignon com purê de batatas. Deixe-me dizer, o filé mignon era de outro mundo e o molho, que leva 3 dias para ser feito, combina perfeitamente com a carne e o fantástico purê de batatas. De sobremesa, pedimos churros com sorvete de caramelo e pipoca e, em seguida, o chocolate branco com sorvete de ruibarbo e morango, que acredito ser a melhor sobremesa que já comemos. Nosso grupo de 4 pessoas ficou impressionado com o quão incrível estava e desejou ter espaço para comer mais dois pedidos! Mais uma vez, tivemos o prazer de ser atendidos pelo nosso novo amigo Alfredo, e o sommelier Edgar nos ajudou muito a escolher uma ótima garrafa de vinho da região do Douro para encerrar nossa estadia aqui. No geral, tivemos uma ótima estadia no hotel Octant e a estrela Michelin do restaurante Raiva é MUITO MERECIDA. Comida, experiência, ambiente e serviço 10/10. Com certeza voltaremos no futuro.

Um ótimo restaurante, um pouco caro por ser recomendado pelo guia Michelin. Mas todo o resto é ótimo.

Um restaurante de excelente com serviço de excelência. O menu de degustação vegetariano foi uma ótima surpresa!

Gostei muito do jantar no restaurante: um menu excelente do chef com 8 opções, funcionários muito simpáticos, toda a equipe trabalhou perfeitamente, obrigado aos chefs pelo jantar delicioso, uma excelente seleção de vinhos e um pôr do sol delicioso. A noite será lembrada por muito tempo e recomendamos fortemente que reservem uma mesa no restaurante e aproveitem este lugar. ❤️

Viemos jantar na semana passada e pedimos o menu degustação do chef. Muito bom. A qualidade e a apresentação estavam excelentes, e estava tão bom que mal podemos esperar para voltar um dia! Muito obrigado à equipe e esperamos que você ganhe uma estrela Michelin em breve – será totalmente merecida!

Comida fantástica, uma experiência com vista panorâmica incrível. Uma sugestão é levar um vinho sem álcool disponível. Tivemos uma noite ótima!

Tivemos o menu degustação do chef (6 pratos) e tudo foi perfeito. Adoramos cada prato que saiu, lindamente apresentado. As vistas são lindas e o espaço minimamente decorado, mas adorável. O atendimento foi bom, muito atencioso. Recomendamos vir aqui para um bom jantar.

Obrigado à equipa do Raiva por esta experiência inesquecível num cenário verdadeiramente excecional. Uma vista pitoresca sobre o Douro, um design interior elegante e minimalista, e uma playlist das mais agradáveis. Estava tudo reunido para um momento perfeito! Há muito tempo que não desfrutávamos de uma refeição com esta qualidade. Cada prato foi um prazer para os olhos e para o paladar. Destaque para a lagosta, confecionada na perfeição, e para a carne, acompanhada por uma redução de vinho do Porto e um puré delicioso. Os nossos parabéns aos cozinheiros! Um agradecimento especial também à Filipa, ao Leonardo e ao Pedro pelo serviço atencioso, simpático e profissional. Souberam adaptar-se ao nosso regime alimentar com muita atenção, propondo alternativas personalizadas, sem nunca nos fazer sentir um incómodo. Um verdadeiro sem-falhas, do início ao fim.

Excelente comida, a carne é perfeita e com um ótimo molho e sabor. Sobremesas muito boas também e os funcionários muito simpáticos e atenciosos.

Nós nos divertimos muito! A comida era deliciosa, o serviço maravilhoso e o ambiente aconchegante e romântico.