Quinta Vale Jardim em Fundão

07/07/2025: O que dizer deste espaço? Por onde começar? Foi um pouco um tiro no escuro, sem recomendações, sem nada. Logo por azar estava um calor imenso e não tinha onde deixar o meu cão nesse dia. À partida queriam-me expulsar por conta do cão, mas lá expliquei que não tinha condições de o colocar no carro. Então deixei-o preso à porta. O espaço pareceu pequeno, luzes apagadas, mas o ar-condicionado a bombar salvava. Só se via uma única senhora a atender os pedidos e a tratar de receber todos os que entravam, não a mais simpática, mas era o jeito dela. Agora vamos à parte que importa: os pratos eram simples, mas rapidamente percebeu-se o porquê das boas reviews. Boas fusões, boas criações, pedi a pizza Genovese (super bem recheada, cheia de queijo, bacon e rúcula) e Rigatoni Campagnola (repleto de camarão e gorgonzola), excelentes ambos. Se calhar foi sorte, mas percebi que este espaço era bom só pela entrada de mini-pãezinhos para passar uma manteiga de alho caseira. Bem melhor que um simples pão-de-alho que todo o italiano tem. O restaurante não sendo o mais bonito do mundo, não tendo uma esplanada na parte de fora, uma casa de banho adequada que não seja numa cave escura, entrega tudo a nível de sabor e isso tem de ser valorizado. Daí as 5 estrelas.

08/05/2025: Este é um dos meus restaurantes favoritos no Fundão. A comida nunca decepciona, não é à toa que eles estão no mercado há mais de 23 anos!