Quinta de Castelães - Actividades Hoteleiras, Lda. em Guimarães

20/08/2026: Foi uma das melhores experiências gastronômicas de 2026. Um restaurante muito agradável com uma atmosfera tranquila. Não há cardápio; eles oferecem e servem o que têm disponível no dia. Ingredientes de excelente qualidade e uma culinária simples, porém muito bem executada. Éramos três pessoas para o jantar: recomendaram sardinhas marinadas e bochechas de porco como entrada e, como prato principal, robalo grelhado. Muito gentis e honestos. Vi apenas algumas avaliações negativas de pessoas que disseram que grupos de 20 pessoas ou mais frequentam o local: não acho que seja um lugar para isso; eles não estão preparados para esse tipo de público, nem acredito que estejam buscando atender a essa demanda. Altamente recomendado. Voltaremos.

19/08/2026: Comemos o que havia disponível naquele dia: azeitonas, queijo, sopa de peixe e um pargo para duas pessoas (também havia uma opção de carne para duas pessoas, não sei qual). O pargo veio acompanhado de uma salada de cebola, tomate e alface, e batatas cozidas. Depois de comer nos terraços turísticos do centro da cidade, que diferença! Comida de verdade, sopa deliciosa, um pargo para duas pessoas que daria facilmente para três, grelhado na perfeição, com uma crosta dourada por fora e suculento por dentro — espetacular. A salada era feita com tomates e cebolas frescos, caseiros. O atendimento do dono e do seu ajudante foi maravilhoso, e o preço… não se vê anunciado em lado nenhum, mas é português, não turístico; não estão a tentar enganar os clientes. Aliás, deixámos-lhes uma gorjeta generosa.