Quinta das Carrascas-Santo Antonioquinta em Alcobaça

04/02/2025: Eu não posso recomendar isso o suficiente. Quando chegamos, fomos presenteados com um coquetel complementar que foi um toque adorável. Nos deram pão caseiro que o garçom explicou que era uma receita nova e estava ansioso por nossa opinião. Tinha azeitonas, um azeite de sabor delicioso e um rato/manteiga de cogumelo para acompanhar o pão, perfeito. O melhor bife de Portugal a um quilómetro. Compartilhamos um olho de lombo envelhecido e um osso T envelhecido, ambos foram trazidos à nossa mesa para obter nossa aprovação antes de cozinhar. Eles estavam cozidos perfeitamente e derretiam na boca. Nossas refeições foram acompanhadas por uma salada verde, legumes grelhados e batatas fritas que eram na verdade o que nós, ingleses, chamaríamos de batatas fritas, mas não decepcionaram. Havia apenas 2 sobremesas em oferta, mas ambas pareciam incríveis, meu marido comeu brownie de chocolate com pipoca, creme e molho de caramelo salgado (que foi adicionado ao prato na mesa junto com conselhos sobre como comer o prato para o máximo prazer. Não durou o suficiente para tirar fotos. O vinho da casa era bom e terminamos com café. A cozinha é aberta para que você possa ver o cuidado e atenção que o chef dá a todos os alimentos. Os garçons conhecem bem a comida e desejam transmitir esse conhecimento para ajudar os jantares a terem a melhor experiência gastronômica. E, finalmente, quando pagamos, ficamos todos chocados com o valor da experiência. Um restaurante bem fora dos roteiros mais conhecidos, mas ao qual definitivamente voltaremos sempre.