09/12/2025: Estávamos de passagem por Tavira e encontramos o AI Mae numa noite chuvosa. O ambiente era acolhedor e convidativo, sofisticado, mas sem afetação.
Os garçons foram muito simpáticos, atenciosos e prestativos. O cardápio é pequeno, mas tem opções para todos os gostos. Começamos com o Couvert, salada verde e a sopa do dia. Tudo estava bem preparado, fresco e a apresentação era claramente uma prioridade para a experiência.
Para os pratos principais, minha esposa escolheu o Taco de Atum de entrada e eu pedi as Bochechas de Porco. O porco estava bem cozido e era um prato leve e saboroso. No entanto, a estrela da noite, e eu geralmente não sou fã de peixe, foram os Tacos de Atum. A porção não era grande, apenas duas metades de uma casquinha de taco, mas a complexidade de sabores em cada mordida era uma delícia. Deu vontade de comer mais.
Para a sobremesa, escolhemos a Mousse de Chocolate e o Mil-folhas. A mousse foi a melhor das duas sobremesas, que, aliás, são feitas na casa. No entanto, o leve sabor de morango do Millie-freuille combinou perfeitamente com a rica mousse de chocolate.
No geral, uma experiência imperdível no AI Mae.
05/12/2025: Comida excelente, atendimento simpático, mas muito barulhento, difícil de conversar. Deveriam instalar painéis de isolamento acústico.