Petiscaki em Montemor-o-Novo

27/04/2025: Imperdível, visitei ao jantar com a minha família estrangeira. O senhor Manuel tem um estabelecimento como há poucos. Que pena é saber que sítios com este estejam em risco de fechar, levando consigo muitos anos de saberes e tradições. Memorável, comida muito apetitosa com fortes pratos que bem representam o Alentejo

25/04/2025: Infelizmente o sr. Manuel Azinheirinha vai trespassar o seu restaurante. Tem 69 anos, trabalha na restauração desde os 11 e está cansado. Percebe-se. Mas em breve vai deixar de ser possível deliciarmo-nos com a empada de faisão, com o ensopado de borrego, o javali com puré de maçã (que puré de maçã!), os pezinhos, o borrego assado no forno, tudo preparado pelas mãos da D. Maria Rosa, sua esposa. E os doces? A encharcada, a sericaia que se desfaz na boca... É pena, mas as maiores felicidades para o sr. Manuel e para a D. Maria Rosa.