Páteo em Évora

29/11/2024: Vir ao Fialho era uma experiência que desejávamos ter, desde as outras várias vezes que viemos a Évora. E desta vez reservamos para um almoço e viemos. Gostamos de ter tido a experiência, tem a perfeição no atendimento, mas infelizmente a sua "cozinha" não nos "emocionou". Não foi nada surpreendente ou excepcional.

13/11/2024: muito frequentado, precisamos do auxílio do amigo Antônio Baptista (Cartuxa) para pegar uma vaga de desistência, pelo quê agradeço também à sra. Gabriela Fialho. o Fialho vale a sua fama pelo padrão de qualidade. a atenciosa prontidão do garçom Luis fez a diferença no atendimento, por vezes muito bem socorrido pelo garçom José. agradeço a ambos. a expectativa sobre a fama do restaurante elevou a nossa percepção de qualidade. a entrada com pastéis de bacalhau, mini queijo tipo Serra da Estrela, pequenas poções de Pata-Negra, carpaccio de bacalhau com alcaparras estava ótima. meu filho pediu um bife de lombo (o nosso filé mignon) e eu um bacalhau assado com batatas a murro, ambos muito bons. o vinho foi o excelente Cartuxa Reserva, que embalou perfeitamente o jantar. parabéns para o Fialho.