05/07/2025: Comida e atendimento excepcional! Vale muito a pena!
30/06/2025: Quando me mudei para Viseu, este era o meu lugar de eleição — o nosso pequeno ninho. Costumávamos ir lá religiosamente todas as terças-feiras para rir, partilhar histórias e saborear alguma comida. Depois, por todos aqueles motivos vagos que a vida nos impõe, afastámo-nos… até agora.
Voltar ao Palace foi como voltar a casa. A Vanessa continua a receber-nos com o mesmo sorriso caloroso e, na cozinha, o Chef Luís Almeida, juntamente com o seu fiel braço direito, Alex, continua a surpreender-nos.
A ementa é variada, criativa e inteligente — das tapas mais simples aos pratos mais elaborados, repletos de texturas, aromas e combinações inesperadas. É o tipo de sítio a que se pode voltar vezes sem conta e que sempre há algo novo para descobrir. Um prato que combina com outro, um sabor que muda tudo.
Nossos pratos favoritos de todos os tempos são o steak tartare (que pode não estar no menu, mas está sempre disponível), o rabo de boi, os ovos rotos e, claro, o eterno folhado de queijo Serra.
A carta de vinhos complementa a experiência com o mesmo cuidado — repleta de escolhas inesperadas e pensadas para todos os gostos.
Mais do que um restaurante, o Palace é um lugar onde nos sentimos verdadeiramente em casa.
Obrigada, Vanessa. Obrigada, Luís. É tão bom estar de volta.