OS JOTAS em Évora

24/04/2025: Restaurante pequeno e com atmosfera tranquila e acolhedora, a menina que nos atendeu foi simpática, atenciosa e sempre disponivel. Relativamente à experiência gastronómica revelou-se fraca. A entrada pedida não tinha a explosão de sabores dignas do descrito no menu. A pequena peça de porco do prato principal vinha mal cozinhada e com textura gelatinosa fruto do excesso de gordura. Não obstante de se apresentar como "cozinha de autor", que por norma significam porções pequenas, este restaurante leva o sentido e o significado à letra. Com isto quero dizer que o prato principal servido tem a porção ideal para uma entrada. O preço, também ele importante, é exagerado para a experiência gastronómica que foi apresentada, tendo como base de comparação a mesma tipologia de restaurante de "autor".

20/04/2025: Esta foi uma experiência original e excelente. Tínhamos escolhido o menu dos 7 momentos e cada prato trouxe-nos sabores e texturas diferentes. Definitivamente a repetir quando voltar a Évora.