Origens em Évora

Tudo estava perfeito, pratos bem elaborados, criativos, matérias-primas excelentes... enfim, é fora do comum. Para mim, este é um lugar imperdível quando voltar a Évora.

Encontramos o restaurante por acaso enquanto andávamos pela cidade, então não tínhamos reserva. Eles conseguiram nos acomodar e pedimos o menu degustação de 3 pratos com opção de harmonização de vinhos. Tudo estava ótimo, principalmente o serviço, e foi o destaque das nossas férias.

Tivemos a sorte de almoçar no Origins durante a nossa visita a Évora. Desfrutamos de um serviço incrível e de uma refeição sensacional, incluindo pão, vieiras com puré de cenoura que agora me fascina e um prato de peixe de outro mundo. O bolo de cenoura para finalizar foi a escolha do chef e perfeito. Nem sabíamos que este era um restaurante com classificação Michelin, mas é o melhor dos três que visitamos em Portugal. Se estiver perto de Évora, não deixe de saborear uma refeição no Origins.

Que surpresa adorável! Comida maravilhosa preparada por uma equipe que realmente se importou e sabia o que estava fazendo. Recomendo muito!!

Nosso guia turístico Rick Steve's recomendou este local. Também o vimos no aplicativo do Guia Michelin. Estou muito feliz por ter feito uma reserva e levado minha esposa para comemorar o aniversário dela. O Menu Degustação foi uma ótima experiência para o nosso paladar e gostaríamos de ter tido mais tempo em Évora para comer aqui novamente. Tantos detalhes incríveis que minha esposa adorou, desde a sangria personalizada até os biscoitos caseiros apresentados em uma caixinha. Adoramos a visita do chef para desejar feliz aniversário à minha esposa. Este é um pequeno restaurante familiar bem administrado e realmente desejamos a eles sucesso contínuo.

Comida excelente, atendimento e simpatia extraordinário. Recomendo muito.

Estávamos passando e notamos o cardápio e, em seguida, o prêmio Michelin, o que despertou nosso interesse. Tivemos que enviar um e-mail para fazer a reserva, mas eles responderam em poucas horas. Nossa refeição foi incrível do início ao fim!!! O serviço foi excelente. As porções de comida também eram muito boas, enquanto os preços estavam dentro do esperado. Não perca esta refeição maravilhosa!!

Espaço muito agradável. Funcionários extremamente simpáticos e muito cuidados no trato. Cada prato que era servido, era devidamente apresentado ao cliente. Comida com muito sabor e bons contrastes.

Pequeño restaurante, necesita reserva con antelación, pero no te arrepentirás. Uno de los mejores restaurantes de Évora, mi esposa y yo nos quedamos gratamente sorprendidos por la alta calidad de los platos servidos, así como los maravillosos postres. Quizás comí el mejor plato de pescado de bacalao que he probado en Portugal, y esta fue mi tercera vez en este país. ¡Excelente! Los postres eran muy deliciosos

Nos decantamos por probar el menú degustación de tres platos. Mejor dicho, de tres medios platos, porque perfectamente se pueden calificar así. La atención perfecta y el servicio también pero la comida se puede calificar, siendo optimista, de creativa, aunque en cantidad se queda muy muy pobre. Optamos también por el maridaje de vinos (cuesta 26 euros por persona) que consiste en un cocktail de bienvenida y tres copas de vino de 12 cl cada una (blanco, tinto y dulce). La calidad de los vinos está bien aunque no llegan a los 12 cl nunca. Desaconsejo contratar tanto el menú degustación como el maridaje!!!