Odessa Sushi Restaurant em Albufeira

04/04/2025: Uma experiência inesquecível. A equipe é muito simpática. O quarto é íntimo e aconchegante. Cozinha inventiva e requintada. A combinação de comida e vinho foi perfeita. Nossas papilas gustativas estão satisfeitas. Este estabelecimento está a par de alguns restaurantes com estrelas Michelin. Uma bela descoberta que ficará nas nossas memórias. Sylviane e Alain

29/03/2025: Que experiência! Estou me perguntando por que este lugar não tem uma estrela Michelin. Porque demoraram 2 dias para responder ao meu e-mail? Porque fica em um hotel grande e moderno? Porque os outros hóspedes jantam de shorts (em março!)? Porque o interior é bem escuro e marrom? Sinceramente, este restaurante é incrível. Pratos muito criativos, sabores excelentes, equipe extremamente atenciosa e experiente (parabéns ao sommelier). Escolhemos o menu degustação "aqua", que é baseado inteiramente em peixes e frutos do mar, e o Al Quimia nos conduziu por uma ampla visão geral do que o mar tem a oferecer. Fomos constantemente surpreendidos com pequenos extras e não conseguíamos acreditar que estávamos lá há três horas, eles passaram voando. E meu fetiche por design especial ficou mais do que satisfeito com um conjunto de talheres inspirado em Gaudí ou em Harry Potter. Sinceramente, pensei em roubá-los. Eu deveria ter feito isso. Acho que voltaremos um dia desses.