O_Filho da Mãe em Braga

Um restaurante realmente agradável, com um ambiente sofisticado e elegante no interior e uma atmosfera mais descontraída no terraço. Gostei das entradas de boas-vindas — o pão de fermentação lenta com húmus e manteiga foi um ótimo começo. Pessoalmente, eu teria preferido uma manteiga mais salgada, já que o sabor da alga era quase imperceptível. Talvez a incorporação de uma erva latino-americana pudesse criar mais coesão com o menu, ou, alternativamente, servi-lo com um bom azeite português seria uma ótima opção. O menu é conciso, com opções de carne, peixe (principalmente cru) e um prato de massa. Há claras influências latino-americanas em todos os pratos, com sabores marcantes e combinações interessantes que tornam o menu realmente empolgante. Alguns pratos, porém, se destacaram mais do que outros. O ceviche estava realmente delicioso, com uma porção muito generosa — honestamente, suficiente para duas pessoas. Os pedaços de peixe eram bem grandes, e eu, pessoalmente, teria preferido um tempero ainda mais intenso. O crudo, no entanto, estava sem graça. Também não acho que servir em uma tigela, como o ceviche, tenha sido a melhor escolha; um prato mais raso teria realçado melhor o molho e a apresentação. A quantidade de coentro e hortelã pareceu excessiva, considerando a delicadeza do prato como um todo. Eu teria adicionado mais especiarias coloridas e, definitivamente, um pouco mais de sal para harmonizar todos os sabores. Os pastéis de carne eram substanciosos. Embora a carne em si estivesse boa, o prato não foi particularmente memorável. Os camarões colombianos estavam saborosos e eu gostei mais deles, embora a combinação da massa crocante com o molho líquido de camarão os tenha deixado encharcados rapidamente. O vinho estava divino e o brownie foi, sem dúvida, o melhor que já comi. Pedi porque foi descrito como um prato memorável — e fez jus à promessa. Não era pesado nem "enjoativo": apenas chocolate amargo, textura cremosa e a perfeição do caramelo salgado. Adorei e com certeza vou me lembrar dele. O atendimento é simpático, embora as explicações dos pratos às vezes pareçam apressadas quando o restaurante está cheio. No geral, os preços são mais do que justificados considerando a qualidade dos ingredientes e a originalidade dos pratos. Eu definitivamente recomendaria para uma ocasião especial ou simplesmente para se dar um mimo.

Altamente recomendável. Dividimos quatro entradas e uma sobremesa entre nós dois, acompanhadas de deliciosos (e encorpados) vinhos. Apreciamos cada prato. Atendimento cordial. Sentamos na área externa.

Restaurante ótimo, com comida deliciosa, pratos bem confeccionados e cuidados. A repetir!

A comida estava boa porem as porções são pequenas. Achei um pouco caro o que oferece.

Excelente experiência, do atendimento à comida. 💯 Altamente recomendado

Como colombiana, adoro encontrar lugares que me fazem sentir em casa, e este foi definitivamente um deles, com sua comida de toque tropical e aparência maravilhosa.

O atendimento foi ótimo e, mais importante ainda, a comida estava incrivelmente fresca e saborosa. Eu estava cansado do mesmo cardápio de sempre, mas aqui encontrei algo diferente. Fiquei muito feliz!

Comida incrível, anfitrião fantástico, absolutamente nenhum ponto negativo. Cada prato estava muito bem equilibrado, ingredientes de alta qualidade, e o anfitrião nos proporcionou uma ótima experiência.

Ótima experiência em Braga, comida deliciosa; os patacones colombianos foram elevados a outro nível.

Fui ao O Filho da Mãe e saí de lá muito contente. O lugar tem um clima leve, atual e com aquela energia divertida que combina super bem com o nome. A comida estava incrível e bem suculenta, dá pra sentir que os ingredientes são frescos. O atendimento também se destacou. A equipe foi simpática, ágil na medida certa, sem parecer forçado. Explicaram o menu com paciência e sugeriram boas opções. Vale super a pena, recomendo de olhos fechados! 😊😊