O Chefe Chinita em Alcácer do Sal

29/02/2024: Vale do Gaio é, será sempre, o meu refúgio e uma espécie de segunda casa. Uma segunda casa onde consigo deixar para trás o peso das rotinas e simplesmente ser e estar. Tem a melhor vista e localização, tem o silêncio interrompido pelo cantar da fauna, tem as pessoas alegres, tem comida maravilhosa e, acima de tudo, tem os cães. Mal consigo perceber as críticas que fazem, desta existência de animais, uma má experiência. Tenho por certo que, se também eles pudessem deixar reviews às pessoas, nunca o fariam desta forma rude, azeda e, não raras vezes, mesquinha. que são bem melhores do que nós, não tenho dúvidas! Vale do Gaio não é sucata, é uma coleçao de memórias, muitas delas escolhidas por um amor que já cá não está, mas que permanece nas pequenas coisas que, ao longo da vida que ali viveu, foi selecionando para o Hotel. Vale do Gaio é paraíso e não cabe em quem só sabe ser inferno !

25/02/2024: Vale do Gaio coleciona histórias ; recria o mediterrâneo em várias facetas e perfis ; recria a paz e o sossego, mas enche-os de cor e diversidade. Tem coisas - objetos que nos contam. Nada daquilo é um "monte de sucata " - é arte e bom gosto .