Só posso falar do menu degustação, mas posso afirmar que é fantástico.
É uma demonstração fantástica do que a culinária portuguesa pode ser. Pratos e sabores que você reconhece como tradicionais da cozinha portuguesa, mas com um toque sofisticado. A introdução perfeita para quem não conhece a culinária portuguesa e igualmente prazerosa para alguém como minha esposa, que é portuguesa e cresceu com todos esses pratos.
Muitos mencionaram o polvo extremamente macio, mas a qualidade se estende a todo o menu. O brioche com sabor de laranja foi um dos muitos destaques.
O fato de utilizarem ingredientes locais fantásticos também contribui para isso.
O chef vem até a mesa, cumprimenta a todos e fala com paixão sobre os pratos e a filosofia de sustentabilidade do restaurante.
Christoffer Redlund
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01 Novembro 2025
10,0
Provavelmente meu lugar favorito no Algarve.
Comi pão, polvo, camarão e sobremesa de chocolate.
O pão foi uma entrada realmente ótima e tinha tudo o que se espera de um pão de fermentação natural (fofo e crocante por fora).
O camarão era simplesmente luxuoso. Fiquei surpresa a princípio por ser apenas um camarão no prato e custar 59 euros, mas nossa, que luxo! O camarão estava grelhado e tinha um sabor incrível, era uma delícia comer os pedacinhos e chupar a cabeça. O corpo provavelmente foi escalfado e era ainda mais luxuoso que lagosta. O camarão se chama carabineiro e é um dos camarões mais caros do mundo.
O chocolate foi uma ótima sobremesa, já que adoro chocolate branco.
Victor Dong
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31 Outubro 2025
10,0
Um restaurante muito agradável, com uma cozinha excelente, com pratos inovadores (o chef é muito ambicioso) e uma carta de vinhos excelente. Preços justos para o elaborado menu de 8 pratos (77 euros). Assim, você certamente ganhará sua primeira estrela Michelin algum dia... continue assim 👏👏
Bruno Stebler
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05 Outubro 2025
10,0
O NUMA é um restaurante magnífico no Algarve. O menu degustação de 8 pratos apresenta uma harmonia perfeita entre produtos locais e cozinha contemporânea. O polvo destaca-se em particular: tenro, com sabores variados e perfeitamente equilibrado. Ambiente tranquilo e serviço impecável. Altamente recomendado.
Alex Roger
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02 Outubro 2025
10,0
Equipe muito acolhedora e atenciosa, sem esperas durante as transições entre os pratos, uma experiência de sabor excepcional, recomendo
Léa Quinet
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25 Setembro 2025
10,0
Experiência gastronómica soberba. Foi um desfilar de pratos com sabores inesperados numa explosão de sensações. Opção pelo menu de 8 momentos. Ambiente acolhedor e tranquilo. Serviço a condizer com o local
Pedro Fonseca Borges
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21 Setembro 2025
10,0
Comemoramos nosso 10º aniversário de casamento no restaurante Numa e ele mudou completamente nossa perspectiva sobre a culinária portuguesa! Recomendo muito! Vale muito a pena a visita!
Henri Enniste
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19 Setembro 2025
10,0
A experiência foi incrível!! 5 de 5 estrelas!!!
Tom Gladden
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12 Setembro 2025
10,0
Aqui, você pode experimentar uma variedade de pratos feitos com ingredientes locais. A equipe também é incrivelmente simpática. Dos dez pratos, a mousse de arraia e a de laranja foram os meus favoritos. No entanto, os outros pratos também foram deliciosos, oferecendo uma variedade de texturas e sabores. Talvez por ser temporada de batata-doce, havia muitos deles.
Hyewon Cho
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12 Setembro 2025
10,0
Provavelmente o melhor restaurante de Portimão e arredores. Excepcional.
Info Roll & Ice
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12 Setembro 2025
10,0
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