NUMA Restaurante em Portimão

Só posso falar do menu degustação, mas posso afirmar que é fantástico. É uma demonstração fantástica do que a culinária portuguesa pode ser. Pratos e sabores que você reconhece como tradicionais da cozinha portuguesa, mas com um toque sofisticado. A introdução perfeita para quem não conhece a culinária portuguesa e igualmente prazerosa para alguém como minha esposa, que é portuguesa e cresceu com todos esses pratos. Muitos mencionaram o polvo extremamente macio, mas a qualidade se estende a todo o menu. O brioche com sabor de laranja foi um dos muitos destaques. O fato de utilizarem ingredientes locais fantásticos também contribui para isso. O chef vem até a mesa, cumprimenta a todos e fala com paixão sobre os pratos e a filosofia de sustentabilidade do restaurante.

Provavelmente meu lugar favorito no Algarve. Comi pão, polvo, camarão e sobremesa de chocolate. O pão foi uma entrada realmente ótima e tinha tudo o que se espera de um pão de fermentação natural (fofo e crocante por fora). O camarão era simplesmente luxuoso. Fiquei surpresa a princípio por ser apenas um camarão no prato e custar 59 euros, mas nossa, que luxo! O camarão estava grelhado e tinha um sabor incrível, era uma delícia comer os pedacinhos e chupar a cabeça. O corpo provavelmente foi escalfado e era ainda mais luxuoso que lagosta. O camarão se chama carabineiro e é um dos camarões mais caros do mundo. O chocolate foi uma ótima sobremesa, já que adoro chocolate branco.

Um restaurante muito agradável, com uma cozinha excelente, com pratos inovadores (o chef é muito ambicioso) e uma carta de vinhos excelente. Preços justos para o elaborado menu de 8 pratos (77 euros). Assim, você certamente ganhará sua primeira estrela Michelin algum dia... continue assim 👏👏

O NUMA é um restaurante magnífico no Algarve. O menu degustação de 8 pratos apresenta uma harmonia perfeita entre produtos locais e cozinha contemporânea. O polvo destaca-se em particular: tenro, com sabores variados e perfeitamente equilibrado. Ambiente tranquilo e serviço impecável. Altamente recomendado.

Equipe muito acolhedora e atenciosa, sem esperas durante as transições entre os pratos, uma experiência de sabor excepcional, recomendo

Experiência gastronómica soberba. Foi um desfilar de pratos com sabores inesperados numa explosão de sensações. Opção pelo menu de 8 momentos. Ambiente acolhedor e tranquilo. Serviço a condizer com o local

Comemoramos nosso 10º aniversário de casamento no restaurante Numa e ele mudou completamente nossa perspectiva sobre a culinária portuguesa! Recomendo muito! Vale muito a pena a visita!

A experiência foi incrível!! 5 de 5 estrelas!!!

Aqui, você pode experimentar uma variedade de pratos feitos com ingredientes locais. A equipe também é incrivelmente simpática. Dos dez pratos, a mousse de arraia e a de laranja foram os meus favoritos. No entanto, os outros pratos também foram deliciosos, oferecendo uma variedade de texturas e sabores. Talvez por ser temporada de batata-doce, havia muitos deles.

Provavelmente o melhor restaurante de Portimão e arredores. Excepcional.