Norma em Guimarães

Muito obrigado pelas duas maravilhosas refeições no seu restaurante. Conhecemos o Norma através do guia Michelin. Uma primeira visita para almoço nos ofereceu pratos aromáticos, muito frescos e criativos, em um ambiente maravilhoso. Os sabores, as ideias das receitas e o conceito do Norma nos inspiraram. Ficamos tão impressionados que experimentamos o extenso menu degustação novamente dois dias depois. Também ficamos impressionados na segunda vez. O menu foi alterado para nós, graças ao serviço e à cozinha muito flexíveis, de modo que não nos serviram pratos que já tínhamos comido na nossa primeira visita. O serviço também é muito atencioso e fomos muito bem atendidos, como se fôssemos bons amigos. Miguel Marques, chefe de cozinha desde março de 2025, e sua equipe são verdadeiramente sensacionais na forma como brincam com os sabores, seja peixe, carne ou sobremesa. Desejamos a vocês muitos clientes que apreciem o que significa uma boa cozinha. Um verdadeiro deleite! Susanne e Christian

Lugar bonito, minimalista. Atendimento muito bom ‘Francisco que nos atendeu parabéns’ foi impecável Ao Colaborador do Bar que acabamos por não perguntar o nome, também muito atencioso. No geral um ótimo lugar, fomos do Porto exclusivamente a Guimarães para conhecer e comemorar meu aniversário, neste maravilhoso restaurante. Parabéns a toda equipa

No Norma, temos sempre uma excelente experiência. Simpatia e profissionalismo de todo o staff. Refeições bem confecionadas com um toque original. Mesas com espaço entre si, criando um espaço e ambiente confortável.

Interior fabuloso, equipe humilde e simpática e pratos excelentes. Fui duas vezes na mesma semana.

Uma experiência muito positiva, o espaço é simples mas muito bem conseguido. Tem muitos pormenores interessantes como a iluminação, a casa de banho e as janelas. A altura da sala permite uma sensação nobre no espaço. A simpatia em todos os momentos foi dedicada e respeitadora. Fez sugestões, explicou o que trouxe e sempre que levantava a cabeça vinha logo alguém perguntar se estava tudo bem. É isto que se procura num restaurante que às vezes parece que fica esquecido. A comida, bem... a comida é bastante saborosa, penso que poderia ser melhor servido, contudo, escolhi o menu do almoço, voltarei para um jantar mais dedicado e com calma. A sopa valeu muito a pena, bem servida, bem caseirinha. Os preços são ligeiramente acima da média, mas quando se revê o atendimento, a comida e o espaço facilmente se considera enquadrado. Recomendo e a voltar. Bom apetite

Chegamos e não tinha mesas mas o atende foi muito receptivo e viu que meu avô estava com dificuldade de estar em pé, então sentamos bem rápido e fomos muito bem atendidos. A comida não tem o que dizer, maravilhosa em todos os aspectos, e o ambiente calmo receptivo é muito aconchegante.

O lugar não é muito grande, mas é aconchegante. Você deve escolher um menu degustação ou pedir à la carte. Decidimos pegar o menu e estava excelente. Eles nos explicaram prato por prato com um serviço excepcional. Certamente voltaremos para experimentar o menu. Muito obrigado pela sua atenção.

Encomendei um curso de degustação que incluía combinação de vinhos. Eu estava preocupado que não sobrasse nada no restaurante se eles combinassem essa qualidade de comida com vinho a esse preço. A maioria dos pratos eram ótimos, alguns eram muito memoráveis, mas ainda havia alguns pratos que podiam ser melhorados. Graças à equipe muito simpática!

Super atendimento, comida requintada e os melhores tomates que já comi.

Tivemos uma noite maravilhosa. A comida, serviço e experiência foram excepcionais. Altamente recomendado! 10/10