New Yorker Bar em Porto

Essa barra é ótima! Como seria de esperar de um bar de hotel Sheraton, o serviço é excelente. A equipe é muito experiente e irá orientá-lo na escolha de bebidas e comidas, que são as mesmas do restaurante do hotel. A comida é bonita, mas não decorada de maneira sofisticada. O preço é um pouco alto para a zona do Porto, mas não é caro. Porque adivinhe? O sabor é absolutamente incrível! Comi a lula de entrada, que era macia, simples e MUITO saborosa. Com uma taça de vinho branco ou rosé do vale, ficou perfeito. E um tamanho surpreendente de porção. Depois comi a bochecha de porco assada em uma cama de grão de bico, e não sou fã de grão de bico, mas ficou incrível! Mas aqui está o melhor: tive centenas de Creme Rules diferentes ao longo dos anos e nunca NUNCA tive nada parecido com o que tive lá! Acompanhado por um copo de vinho do Porto, demorei 45 minutos a terminar. Em primeiro lugar as porções eram bem grandes, e eu sou um cara de 105 kg. Mesmo assim, mal terminei 3 cursos! Mas o Creme brules é simplesmente... O creme mais cremoso e as gemas de ovo que provavelmente já comi, a temperatura estava perfeita, um pouco abaixo da temperatura ambiente, mas ainda não tão fria que você perca as nuances. Para finalizar, usam açúcar Mascavado na cobertura caramelizada, que confere um sabor sexy, defumado, carbonizado, quase gorduroso. Feche os olhos, deixe-o encher a boca e desfrute de uma das versões mais complexas do mundo de uma das sobremesas mais simples. Estou surpreso ao descobrir que a cozinha é tão incrível quanto o resto deste lindo hotel. Eu recomendo totalmente visitar este bar e restaurante!