Mesa com Tradição em Vila Nova de Gaia

16/12/2024: Llegamos después de un largo viaje. Buena gestión de los empleados y presentación de platos impresionantes. Seguramente un lugar al que volveré.

14/12/2024: Los aperitivos servidos fuera del restaurante en la sala de estar fueron el punto más alto de la noche. Fueron geniales y elevaron mis expectativas! Sin embargo, cuando entramos en el restaurante, la luz entró por la ventana de la cocina era demasiado brillante, lo que no coincide con el ambiente del restaurante. Estaba decepcionado con los platos, especialmente los platos de pescado. Tal vez prefiero comer pescado cuando está fresco en lugar de añejo. ¡Todos los pescados que se servían allí eran viejos y pescados! También en general, demasiadas salsas que dominaron el sabor de los ingredientes y no complementaron y elevaron el sabor a un nivel diferente. Tal vez la noche que fui el chef principal no estaba allí porque estaba ocupado con la cena en otro punto de venta en el hotel. Mi experiencia no fue nada impresionante. No se recomienda!