Loki Restaurante em Portimão

Das Essen war hervorragend und man merkt, dass der Chef sein ganzes Herzensblut und viel Leidenschaft in seine Gerichte steckt

This is possibly the best meal I have ever had. The care and passion that goes into it is unsurpassed.

Na minha opinião, o Loki não é apenas a experiência gastronómica mais incrível que se pode ter no Algarve, mas também compete ferozmente com os melhores restaurantes Michelin em Portugal e no mundo. O Chef João cria uma experiência incrivelmente íntima, elaborando habilmente ingredientes locais para surpreender o seu paladar e todos os seus sentidos. O menu de 11 pratos cozinhados, preparados e servidos por João guia-o num passeio regional e emocional pela vida no Algarve de uma forma deliciosamente criativa. Ele é claramente apaixonado por sua experiência e é impressionante ver tudo o que ele faz por uma única reserva. Sua atenção aos detalhes é vista na comida, nos pratos e talheres e na atmosfera geral. Não ficarei surpreso quando este restaurante ganhar impulso para ser reconhecido como um dos melhores do mundo. Obrigado João pelo incrível serviço e experiência, desejando-lhe sucesso e crescimento contínuos!

Esta é uma experiência para compreender verdadeiramente e envolver-se nos sabores do Algarve. É íntimo e envolvente e é como ir à casa de um amigo - se esse amigo for um chef português de prestígio. O espaço é acolhedor e um pouco rústico o que é o ambiente perfeito para os pratos que Rui apresenta, todos impecavelmente inspirados na sua vida em Portugal e principalmente nas paisagens envolventes. Mar, montanha, floresta. Está tudo representado. Já estive em vários restaurantes como este e este é um dos únicos aos quais voltaria com prazer. Muitos dos pratos estavam perfeitos! Misturas incríveis de sabores e texturas em pequenos pratos coesos. Gostei especialmente de todos os peixes, e normalmente não é algo que digo. E finalmente algumas sobremesas portuguesas criativas! Isso pode ser feito e Loki prova isso. E a arte nas paredes também foi um ótimo bônus! Eu realmente gostei.

Do melhor... Uma verdadeira experiência carregada de momentos de chorar por mais... One-man-show do chef, a repetir de certeza e a ponderar fazer a visita no Outono 😉... Deixo aqui um enorme obrigado pela experiência, e as maiores felicidades para o futuro fantástico que acredito vai ter o conceito, viva o Algarve em toda a sua plenitude... E, João, força aí camarada 😁, conta connosco em breve

Experiência muito especial. O chef está crescendo e utilizando apenas comida local em todos os pratos. E tudo é feito com amor.