Jasmine Restaurant em Portimão

01/11/2025: Só posso falar do menu degustação, mas posso afirmar que é fantástico. É uma demonstração fantástica do que a culinária portuguesa pode ser. Pratos e sabores que você reconhece como tradicionais da cozinha portuguesa, mas com um toque sofisticado. A introdução perfeita para quem não conhece a culinária portuguesa e igualmente prazerosa para alguém como minha esposa, que é portuguesa e cresceu com todos esses pratos. Muitos mencionaram o polvo extremamente macio, mas a qualidade se estende a todo o menu. O brioche com sabor de laranja foi um dos muitos destaques. O fato de utilizarem ingredientes locais fantásticos também contribui para isso. O chef vem até a mesa, cumprimenta a todos e fala com paixão sobre os pratos e a filosofia de sustentabilidade do restaurante.

31/10/2025: Provavelmente meu lugar favorito no Algarve. Comi pão, polvo, camarão e sobremesa de chocolate. O pão foi uma entrada realmente ótima e tinha tudo o que se espera de um pão de fermentação natural (fofo e crocante por fora). O camarão era simplesmente luxuoso. Fiquei surpresa a princípio por ser apenas um camarão no prato e custar 59 euros, mas nossa, que luxo! O camarão estava grelhado e tinha um sabor incrível, era uma delícia comer os pedacinhos e chupar a cabeça. O corpo provavelmente foi escalfado e era ainda mais luxuoso que lagosta. O camarão se chama carabineiro e é um dos camarões mais caros do mundo. O chocolate foi uma ótima sobremesa, já que adoro chocolate branco.