Italian Republic em Almada

Hoje visitei o Italian Republic que me surpreendeu pela simplicidade e autenticidade. O ambiente é calmo e tranquilo, com um espaço bonito e acolhedor. Se os vidros estivessem mais limpos, o charme do lugar seria completo — um pequeno detalhe que faria toda a diferença. O staff foi impecável: atencioso, simpático e sempre disponível, o que tornou a experiência ainda mais agradável. Comecei com um pão de alho com queijo em forma de pizza, uma massa estaladiça e saborosa que já prometia uma boa noite. A pizza, de massa fina e com pouco conduto, remete ao estilo tradicional italiano, com foco na leveza e simplicidade. A limonada, sem açúcar, é perfeita para quem prefere sabores mais puros e refrescantes. Mas o verdadeiro destaque da noite foi o petit gâteau! Simplesmente o melhor que já provei em Portugal. Textura, sabor, equilíbrio... tudo no ponto. Um espaço que merece ser descoberto por quem valoriza autenticidade, bom serviço e pequenos prazeres gastronómicos.

Linda pizzaria na Caparica, com um interior interessante e comida deliciosa. Eu pedi uma pizza grande e meu marido pediu uma massa recheada. De entrada, pedimos bruschetta, que era completamente diferente do que estamos acostumados. Com tomates pequenos cortados ao meio e azeitonas pretas picadas. Foi um pouco difícil de comer porque os ingredientes caíam com frequência. Gostamos da comida e ficamos agradavelmente satisfeitos. De sobremesa, pedimos pavlova com frutas vermelhas e uma sobremesa que nos recomendaram, que também estava muito saborosa. Veja as fotos!

Lugar ok. A pizza pode ser melhorada... Nada perto da verdadeira comida italiana, mas ok.

A minha última visita a este restaurante foi, infelizmente, uma experiência dececionante. Se antigamente o serviço se destacava pela simpatia e atenção ao cliente, hoje essa qualidade parece ter desaparecido. A pizza, que já foi um dos pontos fortes, agora é servida com a massa queimada e menos ingredientes. Além disso, a relação preço-qualidade de outros itens, como as bebidas, saladas e sobremesas, está longe de ser a ideal. Para além da comida, o restaurante também precisa de melhorar em outras áreas. O WC para pessoas com mobilidade reduzida não estava em condições de uso. E, por fim, presenciei uma situação desagradável que me deixou bastante desconfortável: o gerente de sala partiu um objeto de vidro, mas foi uma empregada de mesa, de nacionalidade brasileira, quem teve de limpar a confusão. Este incidente, para além de demonstrar uma falta de profissionalismo e uma hierarquia desequilibrada, é uma atitude inaceitável.

Pedimos bolonhesa e veio carbonara mas estava ok

Ambiente agradável e bem decorado. Muitas opções para escolher: o menu principal e o prato do dia. Como entrada, optamos por pão de alho e queijo e, como pratos principais: "Gamberi saltati con linguine, pomodorini arrosto" do menu do dia e o "Risotto à Bulhão Pato" do menu principal. Muito bem preparado, porções ótimas e delicioso. Ótimo custo-benefício. A equipe é sempre simpática e acolhedora.

A república italiana fica situada numa rua principal, logo, possui estacionamento limitado. Destaco um lugar especialmente reservado para pessoas portadoras de deficiência mesmo à porta do restaurante. Na esplanada, mas principalmente no seu interior, esconde-se o movimento da rua para uma paz ensurdecedora. Ambiente acolhedor, decoração moderna, condições gerais aceitáveis. Para se tornar um restaurante de topo, seria necessário dar atenção a detalhes de limpeza e de conservação dos materiais. A quantidade de comida é suficiente, mas o paladar pede sempre por mais. Já desgustei a Pizza Amalfi (ou Hamburger di Amalfi) mais de 5 vezes nos últimos dois anos, e continuarei a fazê-lo. Boa relação qualidade-preço.

Optamos pelos pratos do dia e foi uma boa aposta. Gostámos muito. O serviço no início foi bom e rápido, mas para o final (após terminar a refeição), foi um pouco lento.

Boa comida e bom atendimento. É a terceira vez que comemos lá e é sempre bom.

Um lugar onde costumo ir com minha filha às sextas-feiras. Recomendo com certeza. Boa comida e preço justo. No verão, você pode ficar ao ar livre e aproveitar o fim do dia enquanto come uma boa pizza.