Italian Republic em Albufeira

Este é um dos meus restaurantes prediletos. O atendimento é sempre especial e a comida é espetacular.

Comemos uma pizza e, na nossa opinião, a massa estava um pouco sem graça. Mas acho que vale a pena voltar para experimentar outras. Os funcionários foram muito simpáticos e, acima de tudo, o local era muito limpo.

Por fora, é bem discreto, mas o resto é fantástico. A comida é soberba, tanto em termos de tamanho das porções quanto de sabor, e como todos sabemos, a apresentação também é importante ;-) O restaurante é lindamente decorado e o garçom é um mestre na arte de servir comida; certamente não vem de uma barraquinha de kebab, mas sim de um restaurante sofisticado. Lamentamos ter deixado a aparência externa nos desanimar no início da nossa estadia de três semanas, mas aproveitamos muito o ambiente agradavelmente tranquilo nos últimos quatro dias.

Um restaurante lindo com funcionários adoráveis. Jantei aqui com minha família esta noite. Os senhores que nos atenderam foram muito simpáticos, educados e atenciosos. A comida estava deliciosa e a apresentação impecável. Adoraria jantar aqui novamente. Obrigada, Italian Republic 😊❤️

Gostei da comida italiana. Bem agradável e saborosa. Para voltar mais vezes

Comida fantástica, restaurante com ambiente agradável e serviço muito simpático.

Se você procura um refúgio tranquilo para uma refeição de qualidade em Albufeira, o Italian Republic é uma excelente escolha. O ambiente é extremamente iluminado, limpo e transmite uma calma ideal para quem quer fugir da agitação e desfrutar de uma conversa agradável. A experiência gastronômica teve altos e baixos, mas os acertos foram memoráveis. De entrada, provamos a Pizza Margherita, que embora correta, é bastante básica. O brilho real começou nos pratos principais: o Hambúrguer Siena no bolo do caco é uma combinação sofisticada, onde a emulsão de cebola e o molho de queijo da serra criam uma harmonia deliciosa. Os acompanhamentos de risoto de cogumelos e risoto de pesto estavam muito bem executados. Pontos de atenção: A cozinha falhou no ponto da carne (não veio como solicitado) e, em dois pratos da mesa, notamos a ausência dos cogumelos salteados que constavam na descrição. Recomendo conferir o prato assim que chegar à mesa. Para finalizar, a sobremesa é obrigatória: o Petit Gateau de Abóbora com doce de leite e gelado de leite merengado é divino! O contraste térmico entre o doce quente e cremoso com o gelado suave é o fechamento perfeito. 💡 Dica de Ouro: Não saia sem provar a sobremesa de abóbora e, se for fã de carne, reforce o seu ponto de preferência ao garçom no momento do pedido. Se esta avaliação ajudou na sua escolha, deixe o seu 'útil' 👍!

Estávamos ansiosos pela refeição, mas a espera foi incrivelmente longa. Havia apenas três mesas no salão e esperamos 45 minutos após o pedido para que a comida chegasse. Para nossa surpresa, começamos a comer, esperando que trouxessem o item que faltava (uma pizza), mas ele nunca chegou. Finalmente, perguntamos à garçonete, que disse que não havia sido enviado, que o garçom havia esquecido. Resumindo, saímos com a sensação de que não tínhamos terminado a refeição. No geral, nossa experiência não foi das melhores. A comida que trouxeram, no entanto, estava saborosa.

Delicioso risoto com camarão. As entradas de bruscheta delicioso.

A massa estava boa, mas o tiramisu deixou a desejar. A localização é ótima.